Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade
Lær hvordan du lager peppermint bark hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt som julegave eller hyggelig snacks i vintermånedene.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 225 g mørk sjokolade, brutt i biter
- 2 ts rapsolje, delt
- 1/2 ts peppermynteekstrakt, delt
- 225 g hvit sjokolade, brutt i biter
- 25 peppermyntekarameller, knust
Ingredienser
- 225 g mørk sjokolade, brutt i biter
- 2 ts rapsolje, delt
- 1/2 ts peppermynteekstrakt, delt
- 225 g hvit sjokolade, brutt i biter
- 25 peppermyntekarameller, knust
Slik gjør du:
- Smør et tynt lag smør i en 23x23 cm form og dekk med bakepapir, jevn ut eventuelle folder; sett til side.
- Plasser den mørke sjokoladen og 1 ts rapsolje i en dobbelkoker over lett småkokende vann, og rør hyppig. Skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at sjokoladen brenner seg.
- Når sjokoladen er smeltet, rør inn 1/4 ts peppermynteekstrakt.
- Hell den smeltede sjokoladen i den forberedte formen, og jevn ut over bunnen.
- Strø halvparten av de knuste peppermyntekaramellene over sjokoladen.
- Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet, ca. 1 time.
- Plasser den hvite sjokoladen og den resterende 1 ts rapsolje i en dobbelkoker over lett småkokende vann, og rør hyppig. Skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at sjokoladen brenner seg.
- Når sjokoladen er smeltet, rør inn den resterende 1/4 ts peppermynteekstrakt.
- Hell den hvite sjokoladen direkte over laget med mørk sjokolade; jevn ut.
- Strø resten av de knuste karamellene over toppen og trykk forsiktig ned.
- Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet.
- Ta ut av formen, og del opp i små biter før servering.
Om denne retten
Peppermint Bark er en lekker og festlig dessert som bringer julestemningen tett innpå. Denne klassiske amerikanske konfekten kombinerer den lekre, kremete hvite sjokoladen med den friske og litt syrlige peppermyntesmaken. Resultatet er en søt og kruttsterk dessertkonfekt som sprer glede over julebordet eller på julekaffekosen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets sjokolade for best mulig smaksopplevelse.
- 2På grunn av peppermynteoljen, må du passe på ikke å overblande sjokoladen, da dette kan føre til at sjokoladen får en bitter bismak.
- 3For et ekstra knas, kan du også strø over litt knuste pepperkaker eller knuste polkagriser.
Serveringsforslag
Peppermint Bark passer perfekt som julegave eller til å nyte sammen med en varm kopp kakao eller gløgg. Den søte, kjølende sjokoladen går også utmerket sammen med nøtter, tørket frukt eller krydrede kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade?▼
En porsjon av Peppermint Bark med mørk og hvit sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
