Peppermint Bark
Lær hvordan du lager peppermint bark hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt som julegave eller hyggelig snacks i vintermånedene.
Om denne retten
Peppermint Bark er en lekker og festlig dessert som bringer julestemningen tett innpå. Denne klassiske amerikanske konfekten kombinerer den lekre, kremsige hvite sjokoladen med den friske og litt syrlige peppermyntesmaken. Resultatet er en søt og kruttsterk dessertkonfeksjon som sprer glede over julebordet eller på julekaffekosen.
Ingredienser
- 1. 225 gram høykvalitets semisøt sjokolade, brutt i biter
- 2. 2 teskjeer rapsolje, delt
- 3. 1/2 teskje peppermynteekstrakt, delt
- 4. 225 gram høykvalitets hvit sjokolade, brutt i biter
- 5. 25 peppermyntekarameller, knust
Ingredienser
- 1. 225 gram høykvalitets semisøt sjokolade, brutt i biter
- 2. 2 teskjeer rapsolje, delt
- 3. 1/2 teskje peppermynteekstrakt, delt
- 4. 225 gram høykvalitets hvit sjokolade, brutt i biter
- 5. 25 peppermyntekarameller, knust
Fremgangsmåte
- 11. Smør et tynt lag med smør i en 23x23 cm stor form og dekk med voksark, jevnt ut eventuelle folder; sett til side.
- 22. Plasser den semisøte sjokoladen og 1 teskje av rapsoljen i toppen av et dobbelkoker over lett småkokende vann, og rør hyppig. Skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at sjokoladen brenner seg. Når sjokoladen er smeltet, rør inn 1/4 teskje av peppermynteekstrakten. Hell den smeltede sjokoladen i den forberedte formen, og jevn ut over bunnen. Strø halvparten av de knuste peppermyntepastillene over sjokoladeloftet. Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet, ca. 1 time.
- 33. Plasser den hvite sjokoladen og den resterende 1 teskje rapsolje i toppen av et dobbelkoker over lett småkokende vann, og rør hyppig. Skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at sjokoladen brenner seg. Når sjokoladen er smeltet, rør inn den resterende 1/4 teskje peppermynteekstrakt. Hell den hvite sjokoladen direkte over lag av den semisøte sjokoladen; jevn ut. Strø resten av de knuste pastillene over toppen og trykk forsiktig ned. Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet. Ta ut av formen, og del opp i små biter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets sjokolade for best mulig smaksopplevelse.
- 2På grunn av peppermynteoljen, må du passe på ikke å overblande sjokoladen, da dette kan føre til at sjokoladen får en bitter bismak.
- 3For et ekstra knas, kan du også strø over litt knuste pepperkaker eller grandiosa strøssel.
Serveringsforslag
Peppermint Bark passer perfekt som julegave eller til å nyte sammen med en varm kopp kakao eller glühwein. Den søte, kjølende sjokoladen går også utmerket sammen med nøtter, tørket frukt eller krydrete kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermint Bark?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermint Bark. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermint Bark?▼
Total tilberedningstid for Peppermint Bark er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermint Bark vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermint Bark?▼
En porsjon av Peppermint Bark inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
