Peking kyllingpizza
Lær hvordan du lager peking kylling pizza hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Peking-kyllingpizza er en kreativ og smaksrik fusjon av asiatiske og italienske smaker. Denne retten er en unik vri på den klassiske pizzaen, hvor den delikate kyllingen, sesamsmaken og de søtlige sausene møter sprø bunn og smeltende ost. Resultatet er en pizza som er like god til hverdags som til fest - en perfekt kombinasjon av tradisjoner og moderne kulinarisk kreativitet.
Ingredienser
- 1. 225 gram tynne skiver (koteletter) av benfri, skinnfri kyllingbryst
- 2. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 3. Grillkrydderblanding (anbefalt: Montreal Seasoning fra McCormick) eller salt og pepper
- 4. 2 spiseskjeer maismel eller hvetemel
- 5. 1 pakke ferdigkjøpt pizzadeig (du lager én 30 cm stor pizza)
- 6. 2 til 3 spiseskjeer sesamfrø
- 7. 3 spiseskjeer plommesaus eller Peking Duck-saus
- 8. 3 spiseskjeer barbecuesaus, hvilken som helst type eller merke
- 9. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, tilgjengelig i meieriavdelingen
- 10. 2 vårløk, hakket i 2,5 cm lange biter på skrå
- 11. 1/4 rød paprika, hakket
Ingredienser
- 1. 225 gram tynne skiver (koteletter) av benfri, skinnfri kyllingbryst
- 2. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 3. Grillkrydderblanding (anbefalt: Montreal Seasoning fra McCormick) eller salt og pepper
- 4. 2 spiseskjeer maismel eller hvetemel
- 5. 1 pakke ferdigkjøpt pizzadeig (du lager én 30 cm stor pizza)
- 6. 2 til 3 spiseskjeer sesamfrø
- 7. 3 spiseskjeer plommesaus eller Peking Duck-saus
- 8. 3 spiseskjeer barbecuesaus, hvilken som helst type eller merke
- 9. 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, tilgjengelig i meieriavdelingen
- 10. 2 vårløk, hakket i 2,5 cm lange biter på skrå
- 11. 1/4 rød paprika, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 22. Varm opp en grillpanne over høy varme. Drypp olje over kyllingfiletene og krydre med grillkrydderblanding eller salt og pepper. Grill kyllingen i 3 eller 4 minutter på hver side. Skjær kyllingen i tynne strimler.
- 33. Strø en pizzastein eller bakeplate med maisenna eller mel. Trykk deigen ut til en pizzabunn, og arbeid helt ut til kantene av steinen. Strø sesamfrø langs kantene på deigen. Dekk pizzaen med 3 spiseskjeer plommesaus eller andesaus, og barbecue-saus. Dekk pizzaen med ost. Topp med skivet kylling, vårløk og rød paprika. Stek i 12 til 15 minutter, til den er sprø og osten bobler. Skjær i 8 stykker.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprø bunn, forvarm pizzastenen eller bakerplaten før du legger på deigen.
- 2Bruk rester av grillet eller stekt kylling for å spare tid og få enda mer smak.
- 3Eksperimenter med ulike barbecue- eller asiatiske sausetilbehør for å finne din favorittkombo.
Serveringsforslag
Peking-kyllingpizza passer perfekt sammen med en frisk salat eller et glass kald øl. Strø litt ekstra sesamfrø over pizzaen for en nøtteaktig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peking kyllingpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peking kyllingpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peking kyllingpizza?▼
Total tilberedningstid for Peking kyllingpizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peking kyllingpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peking kyllingpizza?▼
En porsjon av Peking kyllingpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
