Peking kyllingpizza oppskrift | Enkel og smakfull

Ingredienser

4porsjoner

225 g tynne skiver benfri, skinnfri kyllingbryst

Extra virgin olivenolje, til å dryppe over

Grillkrydderblanding (f.eks. Montreal Seasoning) eller salt og pepper

2 ss maismel eller hvetemel

1 pakke ferdigkjøpt pizzadeig (til én 30 cm stor pizza)

2-3 ss sesamfrø

3 ss plommesaus eller Peking Duck-saus

3 ss barbecuesaus, valgfri type

4,7 dl revet Monterey Jack-ost

2 vårløk, hakket i 2,5 cm lange biter på skrå

1/4 rød paprika, hakket

Ingredienser

4porsjoner

225 g tynne skiver benfri, skinnfri kyllingbryst

Extra virgin olivenolje, til å dryppe over

Grillkrydderblanding (f.eks. Montreal Seasoning) eller salt og pepper

2 ss maismel eller hvetemel

1 pakke ferdigkjøpt pizzadeig (til én 30 cm stor pizza)

2-3 ss sesamfrø

3 ss plommesaus eller Peking Duck-saus

3 ss barbecuesaus, valgfri type

4,7 dl revet Monterey Jack-ost

2 vårløk, hakket i 2,5 cm lange biter på skrå

1/4 rød paprika, hakket

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 230 °C.

Varm opp en grillpanne over høy varme. Drypp olje over kyllingfiletene og krydre med grillkrydderblanding eller salt og pepper. Grill kyllingen i 3-4 minutter på hver side. Skjær kyllingen i tynne strimler.

Strø en pizzastein eller bakeplate med maismel eller hvetemel. Trykk deigen ut til en pizzabunn, og arbeid helt ut til kantene av steinen. Strø sesamfrø langs kantene på deigen.

Fordel 3 ss plommesaus eller andesaus og barbecuesaus over pizzaen. Dekk pizzaen med ost.

Topp med skivet kylling, vårløk og rød paprika. Stek i 12-15 minutter, til den er sprø og osten bobler. Skjær i 8 stykker.

Om denne retten

Peking-kyllingpizza er en kreativ og smaksrik fusjon av asiatiske og italienske smaker. Denne retten er en unik vri på den klassiske pizzaen, hvor den delikate kyllingen, sesamsmaken og de søtlige sausene møter sprø bunn og smeltende ost. Resultatet er en pizza som er like god til hverdags som til fest – en perfekt kombinasjon av tradisjoner og moderne kulinarisk kreativitet.

Tips og Varianter

1For ekstra sprø bunn, forvarm pizzasteinen eller bakeplaten før du legger på deigen.

2Bruk rester av grillet eller stekt kylling for å spare tid og få enda mer smak.

3Eksperimenter med ulike barbecue- eller asiatiske sausetilbehør for å finne din favorittkombo.

Serveringsforslag

Peking-kyllingpizza passer perfekt sammen med en frisk salat eller et glass kald øl. Strø litt ekstra sesamfrø over pizzaen for en nøtteaktig crunch.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus?▼

Total tilberedningstid for Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus?▼

En porsjon av Peking kyllingpizza med plomme- og BBQ-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.