Ingredienser
- Usaltet smør, til formene
- Universalmel, til formene
- 2 pakker à 515 g med gul kakeblanding, pluss nødvendige ingredienser
- 3.5 dl sukker
- 0.5 ts krem av tartar
- En klype salt
- 3 store eggehviter
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 1 ts gul matfarge
- Gult strøssel til dekorasjon
- Små sjokoladedisker (som smeltevafler)
Ingredienser
- Usaltet smør, til formene
- Universalmel, til formene
- 2 pakker à 515 g med gul kakeblanding, pluss nødvendige ingredienser
- 3.5 dl sukker
- 0.5 ts krem av tartar
- En klype salt
- 3 store eggehviter
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 1 ts gul matfarge
- Gult strøssel til dekorasjon
- Små sjokoladedisker (som smeltevafler)
Slik gjør du:
- Smør og mel en 23 x 33 cm kakeform, samt en ildfast bolle på 1 liter og en på 2.5 liter. Lag begge kakerørene i henhold til anvisning på pakken; fordel røren i formene og bollene.
- Stek ved 175 °C til en kakepinne kommer ut ren. Dette tar omtrent 35 minutter for formen og den lille bollen, og 50 minutter for den store bollen.
- La kakene avkjøle i 15 minutter i formene og bollene, før de tas ut og settes på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- Trim de flate sidene på kakebollene med en serratert kniv for å gjøre dem jevne. Bruk en kokkekniv til å kutte av de fire hjørnene på den rektangulære kaken som vist; sett til side tre av kake-trianglene til halen og nebbet.
- Legg den flate kaken på et kakebrett eller fat. Bruk tannpirkere til å feste to kake-triangler til en kort ende for å danne halen.
- Plasser den store kakebollen oppå den flate kaken som vist, og legg deretter den lille kakebollen oppå igjen. Stikk en pinne gjennom kakene for å sikre dem.
- Trim et annet kake-triangle for å lage nebbet; fest det til den lille kakebollen med tannpirkere.
- Lag glasuren: Varm sukkeret sammen med krem av tartar, salt og 1.5 dl vann i en kjele, og rør til sukkeret er oppløst.
- Pisk eggehvitene med en mikser til de er skummende. Rør sakte inn den varme sukkerløsningen, og øk deretter hastigheten på mikseren og pisk til stive topper dannes, ca. 7 minutter.
- Rør inn vanilje- og mandelessensene og matfargen.
- Dekk kaken med et tykt lag av den gule glasuren, og bruk den til å forme en rund kyllingfigur. Med kanten av en avsatsingsskrape, bruk litt av glasuren til å forlenge nebbet og halen.
- Dekk kaken med gult strøssel. Sett den i kjøleskapet uten lokk i 15 minutter.
- Trykk sjokoladedisker inn i glasuren for å lage øyne. Fjern pinnen og tannpirkerne når du skjærer i kaken.
Om denne retten
Påskens klassiske påskekyllingkake er en søt og festlig kake som bringer glede til både store og små. Inspirert av de ikoniske marshmallow-påskekyllingene, er denne kaken en smaksfull kombinasjon av mør gul kakebunn, silkemyk gul glasur og sjarmerende sjokoladedetaljer. Den perfekte avslutningen på ethvert påskemåltid!
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte mandelessens for å gi kaken en deilig nøtteaktig aroma.
- 2Hold kaken kjølig før servering for at glasuren holder formen.
- 3Dekorer med litt ekstra gult strøssel for et sprøtt og glinsende utseende.
Serveringsforslag
Servér påskekyllingkaken sammen med en kremet vaniljesaus eller pisket krem for en vidunderlig kontrastfylt smaksopplevelse. En kopp sterk kaffe eller te er også en perfekt følgesvenn til denne søte delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskekyllingkake med gul glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskekyllingkake med gul glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskekyllingkake med gul glasur?▼
Total tilberedningstid for Påskekyllingkake med gul glasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskekyllingkake med gul glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Påskekyllingkake med gul glasur?▼
En porsjon av Påskekyllingkake med gul glasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
