Pecan Surprise-kake
Oppdag hvordan du lager en uimotståelig pekannøtt surprise pai. Perfekt som dessert for helgen eller spesielle anledninger. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Pecan Surprise-kaken er en delikat og tradisjonell amerikansk dessert som utfolder seg som en sann sensasjon på smaksløkene. Denne utrolige kaken kombinerer den kremet osten, den sirupsaktige fyllingen og de sprø pekannøttene på en måte som er både elegant og uimotståelig. Uansett om du serverer den til familieselskap eller spesielle anledninger, vil denne kaken garantert vinne hjerter og skape minneverdig ettersmak.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (23 cm) paibunn
- 2. 1 (225 gram) kremost, myknet
- 3. 0,8 dl hvitt sukker
- 4. 1 egg
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 3,2 dl hakkede pekannøtter
- 7. 3 egg, pisket
- 8. 2,4 dl lys maisirup
- 9. 0,6 dl hvitt sukker
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 1/4 teskje salt
- 12. 1/2 teskje malt kanel
- 13. 1/4 teskje malt nellik
Ingredienser
- 1. 1. 1 (23 cm) paibunn
- 2. 1 (225 gram) kremost, myknet
- 3. 0,8 dl hvitt sukker
- 4. 1 egg
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 3,2 dl hakkede pekannøtter
- 7. 3 egg, pisket
- 8. 2,4 dl lys maisirup
- 9. 0,6 dl hvitt sukker
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 1/4 teskje salt
- 12. 1/2 teskje malt kanel
- 13. 1/4 teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en liten blandebolle, pisk kremost til den er luftig. Tilsett 1/3 kopp sukker og pisk til det er jevnt. Bland grundig inn 1 egg og 1 teskje vaniljeekstrakt. Ikke overpisk. Fordel fyllet i paibunnen. Strø over hakkede pekannøtter.
- 33. I en middels stor bolle, bland sammen 3 piskede egg, mais sirup, 1/4 kopp sukker, 1 teskje vaniljeekstrakt, salt, kanel og nellik. Bland til det er godt blandet, men ikke skummende. Hell blandingen over pekannøttlaget.
- 44. Stek i en forvarmet ovn i 35 til 45 minutter, til fyllet er stivnet og pekannøttene er gyldne. Pai vil bli ganske høy, men vil synke noe når den avkjøles.
Tips og Varianter
- 1For å unngå at kaken blir for høy, er det lurt å ikke over-piske kremstosfyllingen. Bruk heller litt mer vaniljeekstrakt for å forsterke smaken.
- 2For å få en jevnere fylling, kan du grovhakke pekannøttene før du strør dem over kremstosfyllingen.
- 3Pass nøye på at du ikke oversteker kaken. Ta den ut av ovnen når den fortsatt er litt myk i midten, da vil den stivne perfekt mens den avkjøles.
Serveringsforslag
Denne Pecan Surprise-kaken passer utmerket som avslutning på et rikt måltid. Den er best servert litt avkjølt, gjerne med en dæsj pisket krem eller en skjær av vaniljeis for kontrast mot den søte og kremete fyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pecan Surprise-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pecan Surprise-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pecan Surprise-kake?▼
Total tilberedningstid for Pecan Surprise-kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pecan Surprise-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pecan Surprise-kake?▼
En porsjon av Pecan Surprise-kake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
