Kremet peanøttkylling med kokosmelk
Lær hvordan du lager en deilig peanøttkyllingrett med kokosmelk. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull hovedrett. Perfekt for hverdagsmiddagen!
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 2 ss peanøttolje
- 1 ss ingefær, skrelt og revet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kylling uten skinn og ben, skåret i biter
- 1 ts chilipulver
- 3 ss glatt peanøttsmør, helst usøtet
- Chilisaus etter smak
- 4-6 vårløk, tynne skiver
- 2.4 dl usøtet kokosmelk
- Salt og pepper
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret i skiver
- Korianderblader til pynt
Ingredienser
- 2 ss peanøttolje
- 1 ss ingefær, skrelt og revet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kylling uten skinn og ben, skåret i biter
- 1 ts chilipulver
- 3 ss glatt peanøttsmør, helst usøtet
- Chilisaus etter smak
- 4-6 vårløk, tynne skiver
- 2.4 dl usøtet kokosmelk
- Salt og pepper
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret i skiver
- Korianderblader til pynt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett ingefær og hvitløk, og stek til aromaen frigjøres.
- Rør inn kyllingbiter og stek til de er gyldne.
- Bland inn chilipulver, peanøttsmør og chilisaus.
- Rør inn vårløk og kokosmelk, og la det småkoke til det tykner, ca. 3 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Fordel over ris og pynt med agurk og koriander.
- Server med basmatiris, tilberedt etter anvisning på pakken.
Om denne retten
Denne peanøttkyllingretten tar deg med på en smakreise gjennom Sørøst-Asia. Den kombinerer kremet kokosmelk, fyldig peanøttsmør og syrlige vårløk for å skape en fargerik og deilig middag. Perfekt for en avslappet kveld hjemme eller for å imponere gjester med din kulinariske kreativitet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hele peanøtter i tillegg til peanøttsmør for ekstra sprøhet.
- 2Gjør retten litt ekstra krydret ved å øke mengden chilipulver.
- 3La kokosmelken småkoke litt lenger for en rikere og mer kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér peanøttkyllingretten med nykokte basmatiris og en frisk salat med agurk og koriander. Avslutt måltidet med et glass kald, fargerik mangosmoothie for en ekte tropisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet peanøttkylling med kokosmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet peanøttkylling med kokosmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet peanøttkylling med kokosmelk?▼
Total tilberedningstid for Kremet peanøttkylling med kokosmelk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet peanøttkylling med kokosmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet peanøttkylling med kokosmelk?▼
En porsjon av Kremet peanøttkylling med kokosmelk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
