Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn
Lær å lage en deilig peanut smør pai med en sprø sjokoladetrekk. Enkel oppskrift på en søt og mettende dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne peanøttsmørpaien er en absolutt nytelse for alle med en søt tann. Den kombinerer den sprø, karamelliserte peanøttsmørbunnen med en luftig, kremet peanøttsmørfyll, og toppet med et dryss av rik, mørk sjokolade. Oppskriften er et resultat av klassiske, norske baketeknikker med en moderne vri, perfekt for å avslutte et festmåltid eller nyte sammen med en varm kopp kaffe.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede, tørstede peanøtter
- 2. 2,4 dl grahamkjeks-smuler
- 3. 0,8 dl sukker
- 4. 0,6 dl smeltet smør
- 5. 0,6 dl skåret semisøt sjokolade
- 6. Peanøttsmørfyll, oppskrift følger
- 7. 225 gram kremost
- 8. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer peanøttsmør (glatt eller chunky)
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1,8 dl melis
- 11. 2,4 dl krem, pisket
- 12. 1 unse semisøt sjokolade til å skrape på toppen
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede, tørstede peanøtter
- 2. 2,4 dl grahamkjeks-smuler
- 3. 0,8 dl sukker
- 4. 0,6 dl smeltet smør
- 5. 0,6 dl skåret semisøt sjokolade
- 6. Peanøttsmørfyll, oppskrift følger
- 7. 225 gram kremost
- 8. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer peanøttsmør (glatt eller chunky)
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1,8 dl melis
- 11. 2,4 dl krem, pisket
- 12. 1 unse semisøt sjokolade til å skrape på toppen
Fremgangsmåte
- 11. Bland peanøttene, grahamkjeks-smuler, sukker og smør i en bolle, og trykk det ned i en paiform. Stek i en forvarmet ovn på 175 °C (350 °F) i 10 minutter for å få det lett ristet. Så snart det er tatt ut av ovnen, strø over den hakkede sjokoladen på bunnen av bunnen og sett til side. Den skal smelte inn, og deretter stivne senere.
- 22. Peanøttsmørfyll: Bruk en mikser med flatpisker, og pisk sammen kremost, peanøttsmør, melk og melis til det er lyst og luftig, ca. 1 ½ minutt. Vend inn den piskede kremen i peanøttsmørblandingen, og hell det i paibunnen. Frys i 4 til 5 timer. To timer før servering, sett paien i kjøleskapet. Riv sjokolade over toppen rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hele, tørstekte peanøtter for maksimal nøttesmak.
- 2Pass på at peanøttsmørfyllingen piskes luftig nok - dette gir den deilige, kreamete konsistensen.
- 3La paien hvile i kjøleskapet en stund før servering for at fyllingen skal stivne helt opp.
Serveringsforslag
Denne peanøttsmørpaien er et fantastisk dessertvalg å servere etter et norsk festmåltid, gjerne sammen med en kopp kremoste kaffe eller et glass frisk, kvass eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn?▼
En porsjon av Peanøttsmørpai med sjokoladekjeksbunn inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
