Ingredienser
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1.5 ss finhakket fersk ingefærrot
- 3 ss soyasaus
- 3 ss peanøttsmør
- 1.5 ss honning
- 2 ts sterk chilipaste (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g Udon-nudler
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 0.6 dl hakkede peanøtter
Ingredienser
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1.5 ss finhakket fersk ingefærrot
- 3 ss soyasaus
- 3 ss peanøttsmør
- 1.5 ss honning
- 2 ts sterk chilipaste (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g Udon-nudler
- 0.6 dl hakket grønn løk
- 0.6 dl hakkede peanøtter
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Tilsett nudler og kok til de er møre i henhold til pakkens anvisninger.
- Sil av vannet og sett til side.
- I mellomtiden, bland kyllingbuljong, ingefær, soyasaus, peanøttsmør, honning, chilipasta og hvitløk i en liten kjele.
- Kok over middels varme til peanøttsmøret smelter og sausen er gjennomvarm.
- Tilsett de kokte nudlene i sausen og vend dem godt slik at de blir dekket.
- Pynt med hakket grønn løk og peanøtter før servering.
Om denne retten
Disse peanøttsmørnudlene er en forfriskende, asiatisk-inspirert variant av en klassisk nudelkombinasjon. Retten kombinerer de fyldige, nøtteaktige smakene i peanøttsmør med den deilige sødmen fra honning og den aromatiske chiliheten. Enkle å lage, men likevel utrolig smaksrike og tilfredsstillende – dette er perfekt komfortmat for en kald kveld eller som et raskt, næringsrikt hovedmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke ekstra ingefær om du liker den sterke, pulserende smaken.
- 2For en enda rikere tekstur, kan du tilsette litt ekstra peanøttsmør til sausen.
- 3Om du ønsker en vegansk variant, kan du erstatte kyllingbuljongen med grønnsaksbuljong.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørnudlene er et perfekt ledsagermåltid til en frisk, sprø salat med asiatiske smaker, eller en rykende varm kopp grønn te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørnudler med ingefær og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørnudler med ingefær og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørnudler med ingefær og chili?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørnudler med ingefær og chili er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørnudler med ingefær og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørnudler med ingefær og chili?▼
En porsjon av Peanøttsmørnudler med ingefær og chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
