Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp
Lag en enkel og smakfull peanøttsmørkylling med tomat og sopp. Perfekt for en rask middag med en kremet og krydret smak. Prøv den i dag!
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 middels løk, skivet
- 7 ferske sjampinjonger, skivet
- 1/8 ts rød pepperflak
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 1.8 dl kyllingkraft
- 1.8 dl mykt peanøttsmør
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 middels løk, skivet
- 7 ferske sjampinjonger, skivet
- 1/8 ts rød pepperflak
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 1.8 dl kyllingkraft
- 1.8 dl mykt peanøttsmør
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett kyllingbitene, og kok til kyllingen begynner å bli hvit.
- Tilsett løk, sopp og rød pepperflak. Krydre med salt og pepper.
- Kok under omrøring kontinuerlig til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Hell i tomatene og kyllingkraften i stekepannen.
- La det småkoke i omtrent 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Rør inn peanøttsmør.
- La det småkoke under omrøring til sausen tykner. Dette tar bare ett eller to minutter.
- Hvis sausen ikke tykner, kan du røre inn mer peanøttsmør.
Om denne retten
Denne peanøttsmørkyllingen er en eksotisk og smaksrik hovedrett som tar dine smaksløker på en reise til fjerne strøk. Den kombinerer den elskede kyllingen med den dype, nøtteaktige sausen av peanøttsmør – en teknikk som stammer fra det asiatiske kjøkkenet. Retten er enkel å lage, men inneholder overraskende komplekse smaker som garantert vil imponere middagsgjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke naturlig, usøtet peanøttsmør for en rikere og mer autentisk smak.
- 2Skjær kyllingen i jevnstore terninger for jevn steking.
- 3Du kan erstatte kyllingkraften med kokosmelk for en enda mer eksotisk variant.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket med dampet ris og en frisk salat med asiatiske smaker, som for eksempel en gulrot- og kiwisalat. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl vil også komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp?▼
En porsjon av Kremet peanøttsmørkylling med tomat og sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
