Peanøttsmør Ramen
Oppskrift på peanut smør ramen - en kremet og smakfull rett med asiatisk vri. Perfekt for en rask middag eller lunsj.
Om denne retten
Peanøttsmør Ramen er en fantastisk fusion-rett som kombinerer den japanske klassikeren ramen med den kremet og nøtteaktige smaken av peanøttsmør. Denne spesialoppskriften er inspirert av de tradisjonelle smakene i Vietnam, og gjør en vanlig ramen-rett ekstraordinær. Perfekt for en hyggelig kveld hjemme eller for å imponere gjester!
Ingredienser
- 285 gram ramen-nudler uten krydderposen
- 2 spiseskjeer pluss 1,6 dl olivenolje
- Én 340 grams pose med frosne wokgrønnsaker, tint
- 1,2 dl kremet peanøttsmør (jeg liker Jif)
- 6 spiseskjeer søt chilisaus
- 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 1 lime, presset saft av
- 1,2 dl finhakket grønn løk
- 2 teskjeer rød pepperflak
- 7,1 dl revet rotisseriekylling
Ingredienser
- 285 gram ramen-nudler uten krydderposen
- 2 spiseskjeer pluss 1,6 dl olivenolje
- Én 340 grams pose med frosne wokgrønnsaker, tint
- 1,2 dl kremet peanøttsmør (jeg liker Jif)
- 6 spiseskjeer søt chilisaus
- 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 1 lime, presset saft av
- 1,2 dl finhakket grønn løk
- 2 teskjeer rød pepperflak
- 7,1 dl revet rotisseriekylling
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte satt over middels høy varme, kok ramen etter anvisningene på pakken, deretter sil og sett til side.
- 2Varm opp 2 spiseskjeer av oljen i en middels stor panne med høye kanter over middels varme. Tilsett grønnsaksblandingen og deretter peanøttsmøret, chilisausen, soyasausen, limesaften, grønn løk, rød pepperflak og de resterende 2/3 kopp olivenolje. Kok, mens du visper, til peanøttsmøret er smeltet og oljen er godt innarbeidet, ca. 3 til 5 minutter. Tilsett de avsilte nudlene og kyllingen, og vend godt slik at alt blir dekket. Kok til det er gjennomvarmt, ca. 3 til 5 minutter.
- 3Overfør til et stort serveringsfat og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for å få en jevn og deilig konsistens i sausen.
- 2Miks inn grønnsaker som sukkererter, brokkoli eller babyspinat for mer crunch og friskhet.
- 3Sprinkle over ristede peanøtter eller soyabønner for en deilig knasende tekstur.
Serveringsforslag
Peanøttsmør Ramen er en komplett og næringsrik rett i seg selv, men passer perfekt med en frisk salat eller et enkelt dampet grønnsakstilbehør. Servér gjerne med et glass kald øl eller et glass frisk, syrlig hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør Ramen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør Ramen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør Ramen?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør Ramen er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør Ramen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør Ramen?▼
En porsjon av Peanøttsmør Ramen inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
