Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker
En deilig og kremet oppskrift på kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker, perfekt for en næringsrik middag som varmer.
Foto av ahmed kh. jami på Pexels
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 4.7 dl hakket, kokt kyllingkjøtt
- 2.4 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 2.4 dl hakkede gulrøtter
- 2.4 dl hakket squash
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl hermetiske hele tomater, hakket
- 1.2 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl peanøttsmør
- 1 ss hakket fersk persille
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 4.7 dl hakket, kokt kyllingkjøtt
- 2.4 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 2.4 dl hakkede gulrøtter
- 2.4 dl hakket squash
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl hermetiske hele tomater, hakket
- 1.2 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl peanøttsmør
- 1 ss hakket fersk persille
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha kyllingkraft, kylling, poteter og gulrøtter i en stor gryte.
- Kok opp suppen, og skru deretter ned varmen til middels. La det småkoke i omtrent 10 minutter, til grønnsakene er møre.
- Tilsett squash, brokkoli, tomater, stangselleri, løk, grønn paprika og hvitløk. La det småkoke i omtrent 8 minutter.
- Tilsett peanøttsmør, persille, salt og pepper. Rør til peanøttsmøret er godt blandet.
- La det småkoke i ytterligere 3 minutter før servering.
Om denne retten
Denne herlige peanøttsmør- og grønnsakssuppen er et virkelig kulinarisk mesterverk. Inspirert av den tradisjonelle vestafrikanske jordnøttssuppen, har vi gitt den en helt egen norsk vri med kylling, grønnsaker og nydelig peanøttsmør. Resultatet er en kompleks, balansert suppe som varmer både kropp og sjel – perfekt for en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både rå og forvarmede grønnsaker for en bedre tekstur.
- 2Det er nøkkelen å la peanøttsmøret trekke godt inn i suppen for å få en jevn, kremet konsistens.
- 3Trykk ned tomatene mot gryteveggene for å slippe ut enda mer smak.
Serveringsforslag
Denne næringsrike suppen passer utmerket som hovedrett, servert med et varmende nybakt brød og en frisk salat. Avslutt gjerne måltidet med et glass sprudlende hvitvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kyllingsuppe med peanøttsmør og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
