Peanøttsmør-bananpudding i kopper
Oppskrift på deilige peanut smør-banan pudding cups perfekt for en rask dessert. Enkel å lage og smakfull for alle anledninger.
Om denne retten
Peanøttsmør-bananpudding i kopper er en uimotståelig og nostalgisk dessert som setter smaksløkene i sving. Denne klassiske amerikanske favorittoppskriften kombinerer de søte og kremmige smakene av peanøttsmør og modne bananer, pakket inn i en luftig puddingkrem. Perfekt for enhver anledning som krever en litt ekstra festlig og hjemmelaget dessert.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 7,1 dl helmelk
- 3 store eggeplommer, pisket
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1/8 teskje kosher salt
- 2,4 dl glatt naturlig peanøttsmør
- 2 store modne bananer
- 32 runde vaniljekjeks
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje melis
- 2 spiseskjeer honningristede peanøtter, grovhakket
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 7,1 dl helmelk
- 3 store eggeplommer, pisket
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1/8 teskje kosher salt
- 2,4 dl glatt naturlig peanøttsmør
- 2 store modne bananer
- 32 runde vaniljekjeks
- 1,2 dl kremfløte
- 1 spiseskje melis
- 2 spiseskjeer honningristede peanøtter, grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Åtte papirkopper på 5 unser.
- 2Visp sammen sukker, 1/3 kopp melk, eggeplommer, maisstivelse og salt i en stor bolle.
- 3Varm opp de resterende 2 2/3 koppene melk i en stor kjele over middels varme til det er varmt, men ikke kokende. Visp inn halvparten av melkeblandingen i eggeblandingen til den er jevn, og hell deretter gradvis eggeblandingen tilbake i melken i kjelen. Kok opp under konstant visping, og kok, mens du fortsetter å vispe, til blandingen tykner, ca. 6 til 8 minutter. Ta kjelen av varmen, og visp inn peanøttsmøret til det er smeltet. Overfør til en middels stor bolle, og la puddingen avkjøle til romtemperatur, mens du rører ofte for å forhindre at det dannes en hinne, ca. 45 minutter.
- 4Skjær bananene i små biter. Legg en jevn spiseskje pudding i bunnen av hver papircup på 5 unser; topp med to kjeks og deretter en spiseskje bananer. Gjenta med et lag til av pudding, kjeks og bananer. Topp med et siste lag av pudding. Gjenta prosessen med de resterende ingrediensene for å lage 8 puddingskåler. Dekk koppene med plastfolie, og sett dem i kjøleskapet lenge nok til at kjeksene mykner, minst 6 timer og (helst) over natten.
- 5Når de skal serveres, pisk kremfløten og melis med en elektrisk mikser i en stor bolle til det dannes medium til stive topper. Topp hver kopp med en klatt pisket krem, og dryss over hakkede peanøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun glatt, naturlig peanøttsmør for best mulig smaksbalanse.
- 2La bananene bli godt modne for å få den deilige, søte smaken.
- 3Pass på å kjøle puddingen godt før du legger den i koppene for at kjeksene skal få tid til å mykne opp.
Serveringsforslag
Topp den kremmige puddingen med pisket krem og sprø, honningristede peanøtter for en herlig teksturkontrast. Server gjerne puddingen som avsluttende dessert etter en god middag, eller ta den med på picnic for en ekstra kjærkommen søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør-bananpudding i kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør-bananpudding i kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør-bananpudding i kopper?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør-bananpudding i kopper er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør-bananpudding i kopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør-bananpudding i kopper?▼
En porsjon av Peanøttsmør-bananpudding i kopper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
