Peanøttsaus med kylling
Lær hvordan du lager deilig kylling med peanøttsaus. Enkelt, raskt og perfekt for en smakfull middag. Passer hele året!
Om denne retten
Denne kreative peanøttsausen med kylling tar smaksløkene på en eventyrlig reise. Den balanser søthet, krydderspill og nøttefyllighet - en autentisk smakseksplosjon som bringer varme og glede til ethvert måltid. Med røtter i den tradisjonelle indonesiske sataysausen, er dette en moderne vri som passer perfekt til en uformell middag med venner eller en rolig hjemmekos.
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1 klype salt
- 0,6 dl pinjekjerner
- 2 kokte, benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 1 spiseskje peanøttsmør
- 1 dash soyasaus
- 3 sylteagurkeskiver av jalapeño, hakket
- 1,2 dl vann
Ingredienser
- 1 spiseskje sesamolje
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1 klype salt
- 0,6 dl pinjekjerner
- 2 kokte, benfrie kyllingbrysthalvpar, i terninger
- 1 spiseskje peanøttsmør
- 1 dash soyasaus
- 3 sylteagurkeskiver av jalapeño, hakket
- 1,2 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Varm opp sesamoljen i en stekepanne over middels varme. Rør inn hvitløk og salt. Kok og rør i 1 minutt, deretter tilsett pinjekjerner og kok til de er gylne, omtrent 5 minutter. Ha i den hakkede kyllingbrystet, og kok et par minutter for å varme opp. Rør inn peanøttsmør, soyasaus og jalapeño, til peanøttsmøret har smeltet. Hell i vannet og la det småkoke. Kok og rør til sausen har tyknet, ca. 5 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk uraffinert sesamolje for en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Folk pinjekjernene godt før bruk, da de kan være litt harde.
- 3Fjern eventuell synlig fett fra kyllingbryststykkene for en renere saus.
Serveringsforslag
Server peanøttsausen med dampet basmatiris og et friskt salat av spirer, salvie og rødløk. En kald, crisp øl eller et glas fruktdrevet hvitvin er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsaus med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsaus med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsaus med kylling?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsaus med kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsaus med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsaus med kylling?▼
En porsjon av Peanøttsaus med kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
