Peanøttnudelskåler med kylling
Lær hvordan du lager deilige peanut nudel bowls med kylling. En rask og smakfull rett perfekt for en sunn middag. Oppskrift på norsk.
Om denne retten
Peanøttnudelskåler med kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer til 225 gram cellofanudler, kremet peanøttsmør, spiseskjeer fiskesaus og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 6 til 225 gram cellofanudler
- 2. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 3. 2 spiseskjeer fiskesaus
- 4. Saften av 2 lime
- 5. 1 2-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og skivet
- 6. 4,7 dl hakket rotisseriekylling (uten skinn)
- 7. 1/2 engelsk agurk, tynne skiver
- 8. 2 mellomstore gulrøtter, revet
- 9. 4,7 dl erteknopper eller spirer, kuttet i 2-tommers biter
- 10. 1 rød jalapeño eller Fresno-chili, tynne skiver (fjern frø for mindre styrke)
- 11. 2,4 dl hakket fersk koriander, mynte og/eller basilikum
Ingredienser
- 1. 6 til 225 gram cellofanudler
- 2. 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 3. 2 spiseskjeer fiskesaus
- 4. Saften av 2 lime
- 5. 1 2-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og skivet
- 6. 4,7 dl hakket rotisseriekylling (uten skinn)
- 7. 1/2 engelsk agurk, tynne skiver
- 8. 2 mellomstore gulrøtter, revet
- 9. 4,7 dl erteknopper eller spirer, kuttet i 2-tommers biter
- 10. 1 rød jalapeño eller Fresno-chili, tynne skiver (fjern frø for mindre styrke)
- 11. 2,4 dl hakket fersk koriander, mynte og/eller basilikum
Fremgangsmåte
- 11. Legg nudlene i en stor bolle og dekk med kokende vann; la stå i 10 minutter. Sil av og skyll under kaldt rennende vann. Tørk ut bollen; legg nudlene tilbake i bollen.
- 22. Kjør peanøttsmør, fiskesaus, limesaft, ingefær og 1/3 kopp vann i en blender til det er jevnt. Hell dressingen over nudlene; vend forsiktig for å dekke.
- 33. Topp hver porsjon med kylling, agurk, gulrøtter, erteknopper, jalapeño og urter. Vend forsiktig rett før servering.
- 44. Fotograf: Ryan Dausch
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttnudelskåler med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttnudelskåler med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttnudelskåler med kylling?▼
Total tilberedningstid for Peanøttnudelskåler med kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttnudelskåler med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttnudelskåler med kylling?▼
En porsjon av Peanøttnudelskåler med kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
