Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente
Lær å lage deilige peanut meringues med varm sjokolade. En perfekt dessert eller snacks som kombinerer søte nøtter og varm drikke.
Om denne retten
Denne Peanøttmerengues med varm sjokolade er en uimotståelig dessert som kombinerer de krydrete smakene av peanøtter og den rike, sjokoladebaserte puddingen. Opprinnelig fra den spanske tradisjonen med Cacahuetes Merengues, bringer denne retten sammen det beste av to verdener - det luftige og sprø fra marengs og den deilige, nærende sjokoladen. Perfekt for å avslutte en god middag eller for å glede gjester med noe uforglemmelig.
Ingredienser
- 2,4 dl eggehviter
- 1/4 teskje krem av tartar
- 1,8 dl granulert sukker
- 225 gram melis
- 4 spiseskjeer mel
- 225 gram hakkede peanøtter
- 225 gram semisøt sjokolade, hakket
- 115 gram smør, delt i seks biter
- 28 gram sukker
- 3 egg
- 43 gram kakaopulver, siktet
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kremfløte, pisket
Ingredienser
- 2,4 dl eggehviter
- 1/4 teskje krem av tartar
- 1,8 dl granulert sukker
- 225 gram melis
- 4 spiseskjeer mel
- 225 gram hakkede peanøtter
- 225 gram semisøt sjokolade, hakket
- 115 gram smør, delt i seks biter
- 28 gram sukker
- 3 egg
- 43 gram kakaopulver, siktet
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kremfløte, pisket
Fremgangsmåte
- 1Marengs: Forvarm ovnen til 225 grader Fahrenheit.
- 2I en stivpisker med vispvedlegg, pisk eggehviter, kremost og sukker til myke topper på høy hastighet. Tilsett det tørkede sukkeret og melet, en tredjedel av gangen. Pisk på høy hastighet til stive topper dannes. Vend inn peanøttene.
- 3Ha røren i en sprøytepose, og sprøyt marengs i 5 cm lange rør på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 2 timer.
- 4Varm opp sjokolademelk: Sjokolade Caliente: Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
- 5Over et vannbad, smelt sjokoladen og smøret, og rør med en slikkepott.
- 6I en elektrisk mikser, pisk sammen sukker og egg, og bland det med den smeltede sjokoladen. Tilsett kakao og vaniljeekstrakt. Bland til det er jevnt og puddingaktig.
- 7Smør en mini-muffinform. Hell røren i muffinsformen, og fyll formene nesten opp til kanten. Stek til midten er stivnet, ca. 25 minutter. La puddingen avkjøle i muffinsformen før den tas ut.
- 8Plasser sjokoladen i en lav skål, varm den i 45 sekunder i mikrobølgeovnen, og server med en klatt pisket krem og en marengs.
Tips og Varianter
- 1Bruk en jevn, stiv marengs for best resultat - ikke nøl med å piske eggehvitene lenge nok til at de danner faste topper.\nFor en ekstra nøttearoma, rist peanøttene lett før du folder dem inn i marengsdeigen.\nPass på at sjokolademelken er helt smeltet og jevn før du heller den over puddingen - dette gir den perfekte, silkemyke konsistensen.
Serveringsforslag
Servér de luftige peanøttmarengsene med en silkemyk sjokoladesjy og et dryss av pisket krem for en utrolig kontrast i teksturer og smaker. En klunk kremet cappuccino eller et glass frisk, fruktcocktail vil avrunde denne lekre dessertstunden perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente?▼
Total tilberedningstid for Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente?▼
En porsjon av Peanøttmerengues med varm sjokolade: Cacahuetes Merengues con Chocolate Caliente inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
