PB og J Blondie
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull pb and j blondie med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Denne PB&J-blondien er en smakseksplosjon av klassiske amerikanske favoritter, med en unik twist! Smeltet peanøttsmør, kremoste bringebærstrøk og sprø peanøtter blandes i en saftig bakverk som gir deg følelsen av å spise en sandwich – bare mye, mye bedre. Det er en perfekt dessert for enhver anledning, fra uformelle kvelder hjemme til festlige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 stikker (1,8 dl) saltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til smøring
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje fint salt
- 5. 3,6 dl lett pakket brunt sukker
- 6. 2 store egg, pisket
- 7. 4 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl peanøttsmørchips
- 9. 1,8 dl knuste ristede peanøtter
- 10. 1,2 dl bringebær-, jordbær- eller druesyltetøy
Ingredienser
- 1. 1 1/2 stikker (1,8 dl) saltet smør, smeltet og avkjølt, pluss mer til smøring
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje fint salt
- 5. 3,6 dl lett pakket brunt sukker
- 6. 2 store egg, pisket
- 7. 4 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl peanøttsmørchips
- 9. 1,8 dl knuste ristede peanøtter
- 10. 1,2 dl bringebær-, jordbær- eller druesyltetøy
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og sett risten til midt i ovnen. Legg to overlappende ark med smurt bakepapir eller folie i en 23 x 33 cm ildfast form, slik at de danner et kryss og henger over kantene med minst 2,5 cm.
- 22. Visp sammen mel, bakepulver og salt i en liten bolle. I en annen bolle, bland det smeltede smøret og brunt sukker til det er godt blandet. Tilsett eggene og vaniljen, og rør til det er jevnt fordelt. Bland de tørre ingrediensene inn i smør- og sukkerblandingen, og vend forsiktig med en slikkepott til det er jevnt. Rør inn peanøttsmørchips og peanøtter.
- 33. Hell røren i formen og legg på syltetøyet med en skje. Bruk en pinne eller kniv til å lage sirkulære mønstre i røren med syltetøyet. Stek til toppen er blank og en kakepinne kommer ut ren, ca. 30–35 minutter. Avkjøl i formen på en avkjølingsrist. Bruk endene av bakepapiret eller folien til å løfte blondiene ut av formen. Skjær i 24 firkanter og server!
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig, grovkornet peanøttsmør for maksimal nøttesmak og -tekstur.
- 2For en ekstra saftig blondie, ikke oversteke den - ta den ut av ovnen når den fortsatt er litt seig på toppen.
- 3Ersatt syltetøyet med din favorittsmak for å gi retten ditt eget personlige preg.
Serveringsforslag
Server de luftige blondiene med en skje vaniljeis og noen flere knuste peanøtter på toppen for en uimotståelig kombinasjon av kremer, sødme og sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man PB og J Blondie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage PB og J Blondie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage PB og J Blondie?▼
Total tilberedningstid for PB og J Blondie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er PB og J Blondie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i PB og J Blondie?▼
En porsjon av PB og J Blondie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
