Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is)
Lær hvordan du lager den populære koreanske isdesserten pat bing soo hjemme. En forfriskende og søt dessert perfekt for sommeren.
Om denne retten
Denne tradisjonelle koreanske isdesserten, Pat Bing Soo, er en eksplosjon av farger, teksturer og smaker. Den kombinerer det kjølende og oppfriskende knuste isen med søte og kremete ingredienser som fruktcocktail, bønnepaté og mochi-ris. Sammen skaper de en unik og forfriskende dessertopplevelse som passer perfekt på en varm sommerkvelds.
Ingredienser
- 7,1 dl knust is, 3 spiseskjeer enkeltsirup, oppskrift følger
- Én 15-unse boks med fruktcocktail
- 2,4 dl blandet kornpulver
- 2,4 dl asiatisk rød bønnepaste
- 1,2 dl skivet kiwi
- 1,2 dl fargerike mochi-ris kaker
- 1,2 dl ferske jordbær, skivet
- 1/2 banan, skivet
- 1 kule jordbæris
- 1 kule vaniljeis
- 5 spiseskjeer melk
- 5 spiseskjeer jordbærsirup
- 2,4 dl pisket krem
- 5 spiseskjeer varm fudge-sjokoladesirup
- 2,4 dl regnbuefargede puffet frokostkorn
- 1 maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 7,1 dl knust is, 3 spiseskjeer enkeltsirup, oppskrift følger
- Én 15-unse boks med fruktcocktail
- 2,4 dl blandet kornpulver
- 2,4 dl asiatisk rød bønnepaste
- 1,2 dl skivet kiwi
- 1,2 dl fargerike mochi-ris kaker
- 1,2 dl ferske jordbær, skivet
- 1/2 banan, skivet
- 1 kule jordbæris
- 1 kule vaniljeis
- 5 spiseskjeer melk
- 5 spiseskjeer jordbærsirup
- 2,4 dl pisket krem
- 5 spiseskjeer varm fudge-sjokoladesirup
- 2,4 dl regnbuefargede puffet frokostkorn
- 1 maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Tilsett 1/3 kopp knust is i en stor metallskål og hell i enkel sirup. Deretter, sil ut saften fra fruktsalaten og hell frukten, kornpulveret, og deretter rød bønnepaste i skålen.
- 3Nå legger du et nytt lag med knust is i skålen. Jevn ut isen og tilsett kiwi, mochi-risballer, jordbær og banan. Deretter legger du en kule med både jordbær- og vaniljeis. Hell melken over desserten og deretter jordbærsirupen. Deretter legger du på pisket krem, drypper over varm fudge-sjokoladesirup og topper med regnbuepuffene. Til slutt legger du på kirsebæret på toppen!
- 4Tilsett like deler sukker og vann i en liten kjele over middels varme. Varm opp til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsknust is for best tekstur og munnfølelse.
- 2Sørg for å la bønnepastene og sirupene få tid til å kjøle seg ned ordentlig før servering - da kommer smakene best frem.
- 3Komp den søte fruktcocktailen med den litt salte og nøtteaktige smaken av kornpulveret for en balansert smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne iskalde og fargerike retten er et must på menyen til ethvert sommerselskap. Server den gjerne med en kremet espresso eller et glass kald, søt hvitvin for å forsterke de søtlige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is)?▼
Total tilberedningstid for Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is)?▼
En porsjon av Pat Bing Soo (koreansk iskrem med knust is) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
