Pasta med peanøttsaus
Lær hvordan du lager en smakfull pasta med peanøttsaus. En enkel oppskrift som passer for hele familien. Perfekt til middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne pasta med peanøttsaus er en smakseksplosjon av søt, salt og knasende teksturer. Retten er inspirert av det populære vietnamesiske retten nuoc cham, som ofte serveres som topping eller dipp til grillede retter. Ved å kombinere de deilige peanøttsmakene med spretne bønnespirer og saftige kyllingbiter, får du en hovedrett som er like vakker å se på som den er forførende å smake på.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) angel hair-pasta
- 2. 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 1 teskje revet fersk ingefær
- 5. 1,2 dl kyllingbuljong
- 6. 1,2 dl ferske bønnespirer
- 7. 1 rød paprika, tynne skiver
- 8. 4 grønne løk, hakket
- 9. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) angel hair-pasta
- 2. 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 1 teskje revet fersk ingefær
- 5. 1,2 dl kyllingbuljong
- 6. 1,2 dl ferske bønnespirer
- 7. 1 rød paprika, tynne skiver
- 8. 4 grønne løk, hakket
- 9. 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Fremgangsmåte
- 11. Kok angel hair-pasta i en stor kjele med kokende vann til den er al dente.
- 22. Stek paprika, grønn løk og bønnespirer til de er møre og sprø. Sett til side.
- 33. Stek kylling til den er gjennomstekt. Sett til side.
- 44. Bland peanøttsmør, soyasaus og ingefær i en stor kjele over middels lav varme. Tilsett kyllingkraft. Ha i pasta, de stekte grønnsakene og kyllingen. Vend godt slik at alle ingrediensene blir dekket.
- 5Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kremet peanøttsmør for jevnest og fyldigst saus.
- 2- Tilsett litt ekstra kyllingbuljong om sausen blir for tykk.
- 3- Ikke kok pastaen for lenge - den skal fortsatt ha litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Denne peanøttssausen passer perfekt sammen med kjølige, oppfriskende asiatiske smaker som ferske urter, lime og chili. Server gjerne pastaretten med en enkel salat av tynne agurkskiver, rødløk og mynteblade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Pasta med peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med peanøttsaus?▼
En porsjon av Pasta med peanøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
