Pasta med kylling og peanøttsaus
Lær hvordan du lager en smakfull pasta med kylling og peanøttsaus. En enkel oppskrift som passer for hele familien. Perfekt til middag eller lunsj.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) angel hair-pasta
- 1.2 dl kremet peanøttsmør
- 2 ss soyasaus
- 1 ts revet fersk ingefær
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1.2 dl ferske bønnespirer
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 4 grønne løk, hakket
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) angel hair-pasta
- 1.2 dl kremet peanøttsmør
- 2 ss soyasaus
- 1 ts revet fersk ingefær
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 1.2 dl ferske bønnespirer
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 4 grønne løk, hakket
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Slik gjør du:
- Kok angel hair-pasta i en stor kjele med kokende vann til den er al dente. Hell av vannet og sett pastaen til side.
- Stek paprika, grønn løk og bønnespirer i en panne til de er møre og sprø. Sett til side.
- Stek kyllingen i samme panne til den er gjennomstekt. Sett til side.
- Bland peanøttsmør, soyasaus og ingefær i en stor kjele over middels lav varme. Tilsett kyllingbuljong og rør til sausen er jevn.
- Ha i pasta, de stekte grønnsakene og kyllingen i sausen. Vend godt slik at alle ingrediensene blir dekket.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne pastaen med peanøttsaus er en smakseksplosjon av søte, salte og knasende teksturer. Retten er inspirert av asiatiske smaker, hvor peanøttsaus ofte serveres som topping eller dipp. Ved å kombinere de deilige peanøttsmakene med spretne bønnespirer og saftige kyllingbiter, får du en hovedrett som er like vakker å se på som den er forførende å smake på.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kremet peanøttsmør for jevnest og fyldigst saus.
- 2- Tilsett litt ekstra kyllingbuljong om sausen blir for tykk.
- 3- Ikke kok pastaen for lenge – den skal fortsatt ha litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Denne peanøttsausen passer perfekt sammen med kjølige, oppfriskende asiatiske smaker som ferske urter, lime og chili. Server gjerne pastaretten med en enkel salat av tynne agurkskiver, rødløk og mynteblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med kylling og peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med kylling og peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kylling og peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Pasta med kylling og peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med kylling og peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med kylling og peanøttsaus?▼
En porsjon av Pasta med kylling og peanøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
