Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner
Lær hvordan du lager deilige passjonsfrukt- og guava-ispinner som gir en tropisk smak av sommer. Perfekt for varme dager og helger.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 0,8 dl vann
- 0,9 dl sukker
- 2 ss fersk limejuice, delt
- 7 til 8 modne pasjonsfrukter (ca. 310 g), delt i to
- 1 boks (330 g) guavanektar (ca. 3,6 dl)
- 8 engangskopper av papir (ca. 85 ml)
- 8 ispinner eller sukkerspinnpinner
Ingredienser
- 0,8 dl vann
- 0,9 dl sukker
- 2 ss fersk limejuice, delt
- 7 til 8 modne pasjonsfrukter (ca. 310 g), delt i to
- 1 boks (330 g) guavanektar (ca. 3,6 dl)
- 8 engangskopper av papir (ca. 85 ml)
- 8 ispinner eller sukkerspinnpinner
Slik gjør du:
- Bland 0,8 dl vann, 0,6 dl sukker og 1 ss limesaft i en liten bolle. Rør til sukkeret er oppløst.
- Skrap ut innmaten fra pasjonsfruktene med en skje og legg den i sukkerblandingen.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil over en liten bolle. Press på frøene med en slikkepott for å få ut så mye væske som mulig (du trenger ca. 2,4 dl silt væske). Kast frøene i silen.
- Fordel pasjonsfruktblandingen i åtte 85 ml papirkopper (omtrent 2 ss i hver).
- Strekk plastfolie stramt over toppen av hver kopp, dekk godt og fest med en strikk.
- Sett en ispinne eller sukkerspinnpinne gjennom plasten og inn i blandingen i hver kopp (den stramme plasten vil holde pinnen på plass).
- Plasser koppene i en muffinsform og vipp dem litt.
- Frys til pasjonsfruktblandingen er stivnet, ca. 3 timer.
- I mellomtiden, rør sammen guavanektar, de resterende 3 ss sukker og 1 ss limesaft i et målebeger til sukkeret er oppløst. La blandingen avkjøles til den er kald.
- Ta koppene ut av fryseren med den frosne pasjonsfruktblandingen. Sett koppene oppreist i muffinsformen.
- Trekk av noe av plasten på hver kopp.
- Hell guavablandingen over den frosne pasjonsfruktblandingen i koppene, og fordel den jevnt.
- Dekk med plastfolie, fest med en strikk og frys til det er fast, minst 4 timer.
- Forhåndslag: Kan lages 3 dager i forveien. Oppbevares frosset.
- Bruk en saks til å klippe av papirkoppene fra ispinnene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse passjonsfrukt- og guava-popsene er en eksotisk og forfriskende sommerdessert som vil friste enhver gane. Kombinasjonen av den sødmefulle pasjonsfruktens intense smak og den avkjølende, sitrusaktige guavaen skaper en unik og kompleks smakreise. Denne retten er inspirert av karibisk og latinamerikansk kokekunst, og vil bringe litt tropisk stemning til ditt middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, rynkete pasjonsfrukt for best mulig smak og konsistens.
- 2For en tykkere og kremere puré, bruk en matprosessor til å knuse pasjonsfruktinnmaten før du siler den.
- 3Pass på at guavablandingen er godt avkjølt før du heller den over den frosne pasjonsfruktblandingen, for best mulig lagdeling.
Serveringsforslag
Disse popsene passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag, eller som en forfriskende dessert en varm ettermiddag. Prøv dem servert sammen med et glass iskald hvitvin eller en iskaffe for en ekstra lykkelig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner?▼
En porsjon av Forfriskende passjonsfrukt- og guava-ispinner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
