Sprø parmesankylling
Lær hvordan du lager deilig sprø parmesankylling med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett for en smakfull middag.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 6 stk skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 140 g hver)
- 1.5 stk engelske muffins (ikke sandwichstørrelse)
- 1.8 dl finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 42 g)
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- bakepapir
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 6 stk skinn- og benfrie kyllingbryst (ca. 140 g hver)
- 1.5 stk engelske muffins (ikke sandwichstørrelse)
- 1.8 dl finrevet Parmigiano-Reggiano (ca. 42 g)
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- bakepapir
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C og dekk et stekebrett med bakepapir.
- Visp sammen sennep, eddik, salt og 0.25 ts pepper i en stor bolle.
- Tilsett kyllingbrystene og vend godt slik at de blir dekket av sennepsblandingen.
- Kjør engelske muffins i en foodprosessor til de er finhakket.
- Tilsett ost, smør og resten av pepperet (0.25 ts) til de finhakkede muffinsene, og kjør til det er godt blandet.
- Hell blandingen over på en flat tallerken eller form.
- Dekk kyllingbitene, én om gangen, med brødsmulene. Sørg for at de er helt dekket, og trykk forsiktig for å få smulene til å feste seg.
- Legg deretter kyllingbitene på stekebrettet.
- Stek midt i ovnen til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 15–20 minutter.
Om denne retten
Parmesankylling er en enkel, men smaksrik rett som løfter den klassiske kyllingretten til nye høyder. De sprø, ristede brødsmulene med parmesan og krydder gir en uimotståelig crunch og sødme som perfekt balanserer kyllingens saftighet. Denne retten er en favoritt hos både hverdagsmiddagsfamilier og middagsgjester – den er både enkel å lage og imponerende i smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finrevet parmesan for maksimal smak.
- 2La kyllingen hvile noen minutter etter steking for mørere og saftigere kjøtt.
Serveringsforslag
Server parmesankyllingen med en frisk, grønn salat og et glass Pinot Grigio. Syrligheten og friskheten i vinen komplementerer perfekt de rike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø parmesankylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø parmesankylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø parmesankylling?▼
Total tilberedningstid for Sprø parmesankylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø parmesankylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø parmesankylling?▼
En porsjon av Sprø parmesankylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
