Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep
Lær hvordan du lager deilige kyllingvinger med parmesan og sennep. En perfekt rett for alle anledninger med enkel fremgangsmåte og fantastisk smak.
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 2 ss Dijon-sennep
- 0.1 ts cayennepepper
- 2.4 dl tørre brødsmuler
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ts malt spisskummen
- 20 kyllingvinger, vingespissene kuttet av og kastet, og vingene delt i to på leddet
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 2 ss Dijon-sennep
- 0.1 ts cayennepepper
- 2.4 dl tørre brødsmuler
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ts malt spisskummen
- 20 kyllingvinger, vingespissene kuttet av og kastet, og vingene delt i to på leddet
Slik gjør du:
- I en grunn skål, visp sammen smøret, sennepen og cayennepepperet.
- I en annen grunn skål, bland godt brødsmulene, parmesanosten, spisskummen, salt og svart pepper etter smak.
- Dypp kyllingvingene, noen av gangen, i smørblandingen. La overflødig smør renne av.
- Dekk vingene med brødsmulene.
- Legg vingene uten å berøre hverandre i en smurt, grunn bakeform.
- Stek kyllingvingene i den nederste tredjedelen av en forvarmet ovn på 220°C i 30 minutter.
- Hvis ekstra sprø kyllingvinger ønskes, snu vingene etter 20 minutter.
Om denne retten
Disse parmesan- og sennepskyllingvingene er et skreddersydd alternativ for deg som ønsker å feire en spesiell anledning med noe utenom det vanlige. Den gylne, krydrede paneringen gir et deilig sprøtt skall, mens det møre kjøttet inni holder på saftige smaker fra de aromatiske krydderne. Oppskriften kombinerer klassiske italienske smaker som parmesan og spisskummen med den franske Dijon-sennepens krydrede fylde – en velsmakende og spennende meny for enhver festlighet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingvingene får god plass i bakefatet, slik at de ikke dampkoker hverandre. La litt avstand mellom hver vinge for at de skal få en jevn og sprø stekeskorpe.
- 2Tips 2: Bland brødsmulene, parmesan og krydderne godt sammen før panering. Dette sikrer jevn fordeling av smakene utover hver vinge.
- 3Tips 3: Ikke nøl med å snu vingene underveis. Dette gir en jevnere stekeskorpe og forhindrer at de blir for mørke på undersiden.
Serveringsforslag
Disse parmesan- og sennepskyllingvingene passer perfekt som hovedrett sammen med en frisk salat med sitrusvinaigrette. En kald, knasende grønn salat gir en flott kontrast til de sprø, krydrede vingene. Servér gjerne også med et glass sprø, hvitvin for en komplett feiring av både smak og anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep?▼
En porsjon av Sprø kyllingvinger med parmesan og sennep inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
