Pannekake "Kake" med brusende jordbær
Oppskrift på pannekake 'kake' med boblende jordbær, perfekt som dessert eller festlig snack. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Om denne retten
Pannekake "Kake" med brusende jordbær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, melk, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl melk
- 2 egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje sukker
- 0,6 dl smør, smeltet, pluss 3 spiseskjeer smeltet smør til å pensle pannen eller stekebrettet
- 1 pint jordbær, delt i fire
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,2 dl avkjølt musserende vin eller eplecider
Ingredienser
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl melk
- 2 egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje sukker
- 0,6 dl smør, smeltet, pluss 3 spiseskjeer smeltet smør til å pensle pannen eller stekebrettet
- 1 pint jordbær, delt i fire
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,2 dl avkjølt musserende vin eller eplecider
Fremgangsmåte
- 1For pannekakerøren: Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit; plasser en middagstallerken i ovnen.
- 2Visp sammen vann, melk, egg, mel, bakepulver, salt, sukker og 1/4 kopp smør smeltet i en stor bolle til det er helt jevnt. Ikke overbland.
- 3Pensle overflaten på en non-stick panne som er satt over middels varme med noe av det resterende smøret.
- 4Ha 1/3 kopp av røren i pannen og vipp pannen slik at pannekaken blir tynn og ca. 15 cm i diameter.
- 5Snu den en gang den ser sprø ut i kantene og det dannes luftbobler i midten.
- 6La den steke ytterligere ett minutt til den er gjennomstekt.
- 7Ta pannekaken ut av pannen og legg den på tallerkenen i ovnen for å holde den varm.
- 8Fortsett å lage pannekaker til all røren er brukt opp, og pensle pannen med smør etter behov.
- 9Pakk pannekakene oppå hverandre i en ryddig stab underveis. Du skal ha omtrent 10 stk totalt.
- 10For de boblende jordbærene:
- 11I en middels stor bolle, bland jordbær og sukker og vend forsiktig for å dekke.
- 12Hell over musserende vin og la det stå i kjøleskapet i 10 til 15 minutter.
- 13Server over pannekakene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannekake "Kake" med brusende jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannekake "Kake" med brusende jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannekake "Kake" med brusende jordbær?▼
Total tilberedningstid for Pannekake "Kake" med brusende jordbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannekake "Kake" med brusende jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannekake "Kake" med brusende jordbær?▼
En porsjon av Pannekake "Kake" med brusende jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
