Kylling i kremet urtesaus
Lær hvordan du lager en deilig kylling i kremet urtesaus med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag på under 30 minutter.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts kryddersalt
- 3 ss hvetemel
- 3 ss vann
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts hakkede italienske urter
- 1 ss olje til steking
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts kryddersalt
- 3 ss hvetemel
- 3 ss vann
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 2 ts hakkede italienske urter
- 1 ss olje til steking
Slik gjør du:
- Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og kryddersalt.
- I en liten bolle, bland mel og vann. Rør til det ikke er klumper igjen og blandingen er helt glatt.
- Varm opp 1 ss olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg i kyllingen og brun den i 3 til 4 minutter på hver side, til den er gyllen.
- Ta kyllingen ut av pannen og legg den på en tallerken eller et fat.
- Deglaser pannen med hvitvin og kyllingbuljong. La det småkoke på middels lav varme.
- Når det småkoker, tilsett urtene. Visp deretter inn melblandingen.
- La sausen småkoke igjen. Skru ned varmen til lav, og legg kyllingen tilbake i pannen med eventuell saft fra kyllingen.
- Dekk pannen med lokk og la det småkoke forsiktig i 20 til 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt (ikke rosa inni). Snu kyllingen jevnlig underveis.
Om denne retten
Kylling i kremet urtesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skinn- og benfrie kyllingbryst, salt, malt svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i kremet urtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i kremet urtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i kremet urtesaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling i kremet urtesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i kremet urtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i kremet urtesaus?▼
En porsjon av Kylling i kremet urtesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
