Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe
Lær hvordan du lager ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe. En enkel oppskrift som gir saftig og smakfull kylling, perfekt for en rask middag.
Foto av Thien Binh på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl panko (japanske brødsmuler)
- 0.5 ts cayennepepper
- 113 g usaltet smør, myknet
- 1 kylling (ca. 1.6 kg), skylt, tørket og delt i 10 serveringsstykker (brystene delt på tvers i to)
Ingredienser
- 4.7 dl panko (japanske brødsmuler)
- 0.5 ts cayennepepper
- 113 g usaltet smør, myknet
- 1 kylling (ca. 1.6 kg), skylt, tørket og delt i 10 serveringsstykker (brystene delt på tvers i to)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C med risten i midten.
- Bland sammen panko, cayennepepper, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en paiform.
- Bland sammen smør, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en liten bolle.
- Pensle smørblandingen over kyllingen.
- Legg kyllingen, to stykker av gangen, i brødsmuleblandingen og vend jevnt på begge sider.
- Trykk kyllingen godt inn i brødsmulene for å få dem til å feste seg.
- Legg kyllingen, med skinnsiden opp, i en dyp stekepanne.
- Stek kyllingen til den er godt brunet og gjennomstekt, ca. 30 til 40 minutter.
- La den hvile, uten lokk, i 5 til 10 minutter for å bli sprø.
Om denne retten
Den ovnsbakte panko-kyllingen er et sømløst møte mellom japansk og vestlig mat. Den sprø, krydrede panko-brødsmuleblandingen gir en fantastisk kontrast til den møre, saftige kyllingen. Denne retten er en sikker vinner for både hverdags- og helgemiddager, og dens enkle tilberedning gjør den ekstra fristende.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til den ultimate sprøheten er å trykke brødsmulene godt inn i kjøttet før steking.
- 2For enda mer smak, kan du prøve å erstatte noe av pankoen med revet parmesan eller paneringsmel.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter etter steking for at kjøttsaftene skal trekke seg sammen og gi et saftigere resultat.
Serveringsforslag
Den ovnsbakte panko-kyllingen passer utmerket til en frisk salat med søt chilimajones eller en enkel blomkålsalat. En avkjølende agurksalat eller sitronrisotto vil også være perfekte ledsagere til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe?▼
En porsjon av Ovnsbakt panko-kylling med sprø skorpe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
