Ovenbakt Panko-kylling
Lær hvordan du lager ovnsbakt panko kylling med sprø crust. Enkel oppskrift som gir saftig og smakfull kylling, perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Den ovnsbakte panko-kyllingen er et sømløst møte mellom japansk og vestlig mat. Den sprø, krydrede panko-brødsmuleblandingen gir en fantastisk kontrast til den møre, saftige kyllingen. Denne retten er en sikker vinner for både hverdags- og helgemiddager, og dens enkle tilberedning gjør den ekstra fristende.
Ingredienser
- 4,7 dl panko (japanske brødsmuler)
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 stang usaltet smør, myknet
- 1 kylling (ca. 1,6 kg), skylt, tørket, og delt i 10 serveringsstykker (brystene delt på tvers i to)
Ingredienser
- 4,7 dl panko (japanske brødsmuler)
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1 stang usaltet smør, myknet
- 1 kylling (ca. 1,6 kg), skylt, tørket, og delt i 10 serveringsstykker (brystene delt på tvers i to)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C med risten i midten. Bland sammen panko, cayennepepper, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en paiform. Bland sammen smør, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en liten bolle, og pensle det over kyllingen. Legg kyllingen, to stykker av gangen, i brødsmuleblandingen og vend jevnt på begge sider, trykk kyllingen inn i brødsmulene for å få dem til å feste seg, og legg deretter, med skinnsiden opp, i en dyp stekepanne. Stek kyllingen til den er godt brunet og gjennomstekt, ca. 30 til 40 minutter. La den hvile, uten lokk, i 5 til 10 minutter for å bli sprø.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til den ultimate sprøhet er å trykke brødsmulene godt inn i kjøttet før steking.
- 2For enda mer smak, kan du prøve å erstatte noe av panko-en med revne parmesan eller panert mel.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter etter steking for at kjøttsaftene skal trekke seg sammen og gi et saftigere resultat.
Serveringsforslag
Den ovnsbakte panko-kyllingen passer utmerket til en frisk salat med søt chilimajones eller en enkel blomkålsalat. En avkjølende agurktsalat eller sitronrisotto vil også være perfekte ledsagere til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakt Panko-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakt Panko-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakt Panko-kylling?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakt Panko-kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakt Panko-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakt Panko-kylling?▼
En porsjon av Ovenbakt Panko-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Ruby Drive Sloppy Joes
Bifffilet med peppersaus
Den nakne Contessa
