Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering
Oppskrift på ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering, en smakfull og sunn rett som er enkel å lage for hele familien.
Foto av freestocks.org på Pexels
Ingredienser
- 1.5 kg kyllingstykker
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 store egg
- 0.6 dl melk
- 5.9 dl knuste maisflak
- 2 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2-3 ss smeltet smør (valgfritt)
Ingredienser
- 1.5 kg kyllingstykker
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 store egg
- 0.6 dl melk
- 5.9 dl knuste maisflak
- 2 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2-3 ss smeltet smør (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180°C. Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen og smør en bakeplate lett.
- Krydre kyllingstykkene med salt og nykvernet svart pepper.
- Visp sammen egg og melk i en bolle. I en annen bolle, bland knuste maisflak, 2 ts salt og 0.5 ts nykvernet svart pepper.
- Dypp kyllingbitene først i eggeblandingen, deretter i maisflakene. Trykk lett med fingrene for å sikre at paneringen fester seg godt.
- Legg kyllingen med skinnsiden opp på den smurte bakeplaten. Hvis ønskelig, drypp over 2 til 3 spiseskjeer smeltet smør.
- Stek i ovnen i ca. 45 til 60 minutter, eller til kyllingen er sprø, gyllen og gjennomstekt.
- Server umiddelbart eller ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne ovnsbakte kyllingen med knuste maisflak er en smakfull klassiker som tar vanlig kylling til nye høyder. Den sprø, gyldne paneringen gir et deilig krønsj, mens det møre, saftige kjøttet under holder seg saftig og smaksrikt. Oppskriften har røtter fra de amerikanske sørstatene, og er et fantastisk alternativ til vanlig stekt eller grillet kylling. Perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, hele maisflak fremfor de ferdigknuste – de gir en mye bedre tekstur.
- 2For ekstra sprøhet, dryss litt mel over kyllingbitene før du dypper dem i eggeblandingen.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter før servering – det gir en jevnere temperatur og saftighet i kjøttet.
- 4Kyllingen kan forberedes opp til 3 timer i forveien og oppbevares uten å dekke til i kjøleskapet før steking.
Serveringsforslag
Denne ovnsbakte kyllingen passer utmerket med en frisk, grønn salat og et glass kald, lett øl. Servér også gjerne med hjemmelaget coleslaw og stekte potetbåter for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering?▼
En porsjon av Ovnsbakt kylling med sprø maisflakpanering inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
