Ovenbakt kylling med maisflakpansel
Oppskrift på ovnsbakt kylling med sprø maisflakskrust, en smakfull og sunn rett som er enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne ovnsbakte kyllingen med knuste maisflak er en smakfull klassiker som tar vanlig kylling til nye høyder. Den sprø, gyldne panseringen gir et deilig krunch, mens den møre, saftlige kjøttet under holder seg saftig og smaksrik. Oppskriften har røtter fra den amerikanske Sydstatene, og er et fantastisk alternativ til vanlig stekt eller grillet kylling. Perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger!
Ingredienser
- Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 180°C. Smør lett en bakeplate.
- 1,5 kg kyllingstykker
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Nykvernet svart pepper
- 2 store egg
- 0,6 dl melk
- 5,9 dl knuste maisflak
- 2 teskjeer salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 180°C. Smør lett en bakeplate.
- 1,5 kg kyllingstykker
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Nykvernet svart pepper
- 2 store egg
- 0,6 dl melk
- 5,9 dl knuste maisflak
- 2 teskjeer salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Dypp kyllingbitene i eggeblandingen, deretter i maisflakene, og trykk lett med fingrene for å få brødraspene til å feste seg. Kyllingen kan forberedes opp til 3 timer i forveien og oppbevares, uten å dekke, i kjøleskapet. Legg kyllingen med skinnsiden opp på bakepapiret. Hvis du ønsker, kan du dryppe over: 2 til 3 spiseskjeer smeltet smør. Stek til kyllingen er sprø og gyllen, ca. 45 til 60 minutter. Server umiddelbart eller ved romtemperatur.
- 2Dypp kyllingbitene i eggeblandingen, deretter i maisflakene, og trykk lett med fingrene for å få brødraspene til å feste seg. Kyllingen kan forberedes opp til 3 timer i forveien og oppbevares, uten å dekke, i kjøleskapet. Legg kyllingen med skinnsiden opp på bakepapiret. Hvis du ønsker, kan du dryppe over:
- 32 til 3 spiseskjeer smeltet smør
- 4Stek til kyllingen er sprø og gyllen, ca. 45 til 60 minutter. Server umiddelbart eller ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, hele maisflak fremfor de forhåndskrustede - de gir en mye bedre tekstur.
- 2For ekstra sprøhet, dryss litt mel over kyllingbitene før du dypper dem i eggeblandingen.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter før servering - det gir en jevnere temperatur og saftighet i kjøttet.
Serveringsforslag
Denne ovnsbakte kyllingen passer utmerket med en frisk, grønn salat og et glass kald, lett øl. Servér også gjerne med hjemmelaget coleslaw og stekte potetbåter for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakt kylling med maisflakpansel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakt kylling med maisflakpansel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakt kylling med maisflakpansel?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakt kylling med maisflakpansel er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakt kylling med maisflakpansel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakt kylling med maisflakpansel?▼
En porsjon av Ovenbakt kylling med maisflakpansel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
