Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering
Lær hvordan du lager sprø ovnsbakt chipotle-kylling. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for hverdagen eller helgen.
Foto av Karyna Panchenko på Pexels
Ingredienser
- 2 hele hermetiske chipotle-chilipepper i adobo (eller 2 ts chilipulver)
- 1.8 dl majones
- 6 kyllinglår (ca. 680 g)
- 6 kyllingvinger (ca. 450 g)
- 5.3 dl finhakkede, ferske hvite brødsmuler
- 0.25 ts cayennepepper, eller etter smak
Ingredienser
- 2 hele hermetiske chipotle-chilipepper i adobo (eller 2 ts chilipulver)
- 1.8 dl majones
- 6 kyllinglår (ca. 680 g)
- 6 kyllingvinger (ca. 450 g)
- 5.3 dl finhakkede, ferske hvite brødsmuler
- 0.25 ts cayennepepper, eller etter smak
Slik gjør du:
- Bland chipotlene, majonesen, salt og pepper i en foodprosessor til blandingen er glatt.
- Legg kyllingbitene i ett lag i en bakeform og dekk dem helt med majonesblandingen.
- La kyllingen stå tildekket i kjøleskapet i minst 1 time, eller over natten.
- Bland brødsmuler, cayennepepper, salt og pepper i en stor bolle.
- Dekk hver kyllingbit med brødsmulblandingen, og trykk lett på blandingen slik at den fester seg.
- Legg kyllingbitene på lett oljede rister i to stekebrett.
- Stek i en forvarmet ovn på 220°C i 30 minutter, og snu dem forsiktig én gang.
- Senk temperaturen til 190°C og stek kyllingen i ytterligere 10 til 20 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Om denne retten
Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, kyllinglår (ca. 680 g), kyllingvinger (ca. 450 g) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering?▼
Total tilberedningstid for Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering?▼
En porsjon av Ovenbakt chipotle-kylling med sprø panering inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
