Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte spareribs med en enkel cola-ketchup-glaze. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Enkelt, smakfullt og saftig.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.3 kg svineribbe
- 2.5 dl ketchup
- 3.5 dl kullsyreholdig cola-drikke
- 0.5 ts malt ingefær
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.3 kg svineribbe
- 2.5 dl ketchup
- 3.5 dl kullsyreholdig cola-drikke
- 0.5 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Brun spareribsene raskt på begge sider. Fjern ribbene og legg dem i en ildfast form.
- I en middels stor bolle, rør sammen ketchup, cola og ingefær. Hell blandingen over ribbene.
- Legg på lokk eller dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i 2 timer i den forvarmede ovnen. Fjern lokket de siste 30 minuttene av steketiden for å få en fin karamellisert overflate.
Om denne retten
Disse ovnsbakte spareribsene er en deilig rett med en uventet vri. Ved å benytte seg av en cola-ketchup-marinade, oppnår du en forførende balanse mellom søtt og syrlig som virkelig får ribbestykket til å skinne. Resultatet er møre, saftige ribber med en gyllen, karamellisert overflate – perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ribbestykket får en god bruning før du setter det i ovnen – dette vil gi et enda dypere, fyldigere smaksgrunnlag.
- 2For en mer intens, karamellisert glaze kan du redusere marineringsvæsken lett på platen før du heller den over ribbene.
- 3Dersom du ønsker en sprøere overflate, avslutt med noen minutter under grillen rett før servering.
Serveringsforslag
Disse deilige ribbene passer utmerket sammen med en frisk salat eller hjemmelaget coleslaw for å balansere den rike, fyllige smaken. Servér gjerne også nybakte poteter eller et godt brød for å suge opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze?▼
Total tilberedningstid for Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze?▼
En porsjon av Saftige ovnsbakte spareribs med cola-glaze inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
