Sprø kylling med ost og urter
Lær hvordan du lager sprø kylling med ost og urter – en deilig og enkel rett perfekt for enhver anledning. Rask å lage og full av smak!
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 55 g smør
- 450 g kyllingfilet i staver
- 2,5 dl revet parmesan
- 7 dl ostekjeks, knust
- 0,25 ts chilipulver
- 0,5 dl fersk persille, finhakket
- 0,5 dl fersk basilikum, finhakket
- 2 egg
- 0,5 dl melk eller vann
Ingredienser
- 55 g smør
- 450 g kyllingfilet i staver
- 2,5 dl revet parmesan
- 7 dl ostekjeks, knust
- 0,25 ts chilipulver
- 0,5 dl fersk persille, finhakket
- 0,5 dl fersk basilikum, finhakket
- 2 egg
- 0,5 dl melk eller vann
Slik gjør du:
- Smelt smør i en ildfast form (ca. 23x23 cm) og sett til side.
- Vask og tørk kyllingen godt. Bland parmesan, knuste kjeks og chilipulver i en stor frysepose. Rist posen til ingrediensene er godt blandet og ligner grove brødsmuler. Tilsett finhakket persille og basilikum.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en flat skål, bland egg og melk eller vann. Dypp kyllingstavene i eggeblandingen, overfør dem deretter til posen med brødsmuler og rist godt til de er jevnt dekket. Legg de panerte kyllingbitene i den ildfaste formen med smør.
- Stek i ovnen i 5 til 6 minutter på hver side, eller til kyllingen er gjennomstekt, uten rosa kjøtt, og saften renner klar når den stikkes med en gaffel. Server med dipp-saus, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne sprø kyllingen med ost og urter er en fantastisk kombinasjon av sprøtt og mørt, med en deilig krydderblanding som gir rettens smak en unik karakter. Oppskriften har røtter i den amerikanske comfort food-tradisjonen, men vi har gitt den en liten norsk vri med bruken av parmesan, basilikum og persille. Resultatet er en rett som passer perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne panko-brødsmuler i stedet for knuste kjeks for en ekstra sprø og knasende overflate.
- 2Sørg for at kyllingen er godt tørket før den dyppes i eggeblandingen, slik at paneringen fester seg ordentlig.
- 3For en ekstra smakfull rett, tilsett noen knuste hvitløksfedd til brødsmulemiksen.
Serveringsforslag
Denne sprø kyllingen passer utmerket sammen med en frisk salat, og et glass hvitvin eller øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kylling med ost og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kylling med ost og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kylling med ost og urter?▼
Total tilberedningstid for Sprø kylling med ost og urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kylling med ost og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kylling med ost og urter?▼
En porsjon av Sprø kylling med ost og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
