Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds
Oppskrift på orzo med krydret saus Schlussel-Leeds. En smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Det orzobaserte pastaunivers har lenge vært et yndlingshjørne i det italienske kjøkken, og denne kreative varianten løfter retten til nye høyder. Den krydrete, nøtteaktige sausen tilfører en uventet kompleksitet, som perfekt komplementerer den formede pastaen. Rettens opprinnelse er usikker, men den har tydelige asiatiske innslag - noe som gjør den unik og særlig passende til uformelle, sosiale anledninger.
Ingredienser
- 1. 455 gram orzo (risformet pasta)
- 2. 0,8 dl chunky peanøttsmør
- 3. 2 teskjeer asiatisk sesamolje
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 2 teskjeer tørr sherry
- 6. 1 spiseskje hvitvinseddik
- 7. 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 8. 1/8 teskje cayenne, eller etter smak
- 9. 1 spiseskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 10. 2 spiseskjeer sesamfrø, lett ristet
- 11. 1,2 dl varmt vann pluss mer for å fukte pastaen
- 12. 2 til 4 ferske jalapeñochili, frøet og finhakket (bruk plast- eller gummihansker)
- 13. 2 spiseskjeer finhakket, avrent hermetisk pimiento
Ingredienser
- 1. 455 gram orzo (risformet pasta)
- 2. 0,8 dl chunky peanøttsmør
- 3. 2 teskjeer asiatisk sesamolje
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 2 teskjeer tørr sherry
- 6. 1 spiseskje hvitvinseddik
- 7. 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 8. 1/8 teskje cayenne, eller etter smak
- 9. 1 spiseskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 10. 2 spiseskjeer sesamfrø, lett ristet
- 11. 1,2 dl varmt vann pluss mer for å fukte pastaen
- 12. 2 til 4 ferske jalapeñochili, frøet og finhakket (bruk plast- eller gummihansker)
- 13. 2 spiseskjeer finhakket, avrent hermetisk pimiento
Fremgangsmåte
- 11. Kok orzo i en kjele med kokende, saltet vann til det er mørt, og sil av i en sil. Skyll orzoen godt under kaldt vann og la den renne godt av. I en stor bolle blander du de resterende ingrediensene godt sammen. Tilsett orzo og smak til med salt og pepper, og vend godt. La orzoen stå i kjøleskapet i 2 timer. Rett før servering rører du forsiktig inn ytterligere 1/3 kopp lunkent vann og smaker til med salt. Server orzoen ved romtemperatur.
- 22. Kok orzo i en kjele med kokende, saltet vann til det er mørt, og sil av i en sil. Skyll orzoen godt under kaldt vann og la den renne godt av.
- 33. I en stor bolle blander du de resterende ingrediensene godt sammen. Tilsett orzo og smak til med salt og pepper, og vend godt. La orzoen stå i kjøleskapet i 2 timer.
- 44. Rett før servering rører du forsiktig inn ytterligere 1/3 kopp lunkent vann og smaker til med salt. Server orzoen ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk chunky peanøttsmør for ekstra nøttepreg og tyktflytende konsistens.
- 2For best mulig resultat, la orzoen stå i kjøleskapet i 2 timer slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For en litt mer pikant variant, kan du øke cayennedosen eller bruke ekstra sterke jalapeños.
Serveringsforslag
Rett før servering tilfører du lunkent vann for perfekt konsistens. Servér retten ved romtemperatur, og nyt den sammen med et kjølig glass hvitvin og en frisk salat for en komplett, asiatisk-inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds?▼
Total tilberedningstid for Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds?▼
En porsjon av Orzo med krydret saus Schlussel-Leeds inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Den nakne Contessa
Ruby Drive Sloppy Joes
Stekt bok choy i wok
Svinekjøtt braisert i melk
