Ingredienser
- 1 appelsin, delt i 6 skiver, pluss mer til pynt
- 2 ss sukker
- 2 ss sirup fra et glass maraschino-kirsebær
- 12 cl bourbon (anbefalt: Bulleit)
- 4 dråper appelsinbitter
- Kullsyreholdig vann
- Isbiter
Ingredienser
- 1 appelsin, delt i 6 skiver, pluss mer til pynt
- 2 ss sukker
- 2 ss sirup fra et glass maraschino-kirsebær
- 12 cl bourbon (anbefalt: Bulleit)
- 4 dråper appelsinbitter
- Kullsyreholdig vann
- Isbiter
Slik gjør du:
- I en mugge blandes appelsinskivene, sukkeret og kirsebærsirupen.
- Mos med en tresleiv eller en muddler til sukkeret er oppløst og saften er trukket ut av appelsinene.
- Tilsett bourbon og bitters, og rør godt.
- Hell over i fire lavball-glass fylt med is.
- Topp hvert glass med kullsyreholdig vann.
- Pynt med en appelsinskive og server.
Om denne retten
Den klassiske Old Fashioned-cocktailen får en smaksrik, solrik vri med friske appelsintoner og søt kirsebærsirup. Denne moderne varianten lar appelsinens naturlige sødme og krydrede aroma skinne gjennom, samtidig som bourbonen forankrer drinken i dens tradisjonelle smaksprofil. Perfekt for å løfte humøret på en kald vinterkveld eller som en sofistikert aperitiff før middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst økologiske appelsiner for maksimal aroma og smak.
- 2Det er viktig å mose appelsinskivene grundig for å utløse all den flotte saften og oljene i skallet.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer bourbon - prøv for eksempel Maker's Mark for en mykere smak, eller Knob Creek for en kraftigere krydret profil.
Serveringsforslag
Servér denne drinken sammen med salte nøtter eller sprø chips for en perfekt balanse av søtt og salt. Den passer også utmerket som avslutning på et måltid, sammen med litt mørk sjokolade eller et glass vintage portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin Old Fashioned?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin Old Fashioned. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin Old Fashioned?▼
Total tilberedningstid for Appelsin Old Fashioned er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin Old Fashioned vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin Old Fashioned?▼
En porsjon av Appelsin Old Fashioned inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
