Kyllingwok med appelsin og grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig appelsin kyllingwok. Enkel oppskrift med friske ingredienser, perfekt som hovedrett. Ideell for en rask og smakfull middag.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3 ss soyasaus
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts rød pepperflak (valgfritt)
- 3 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, i tynne skiver
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 2 ss maisstivelse
- 1 (450 g) pose frosne wok-grønnsaker
- 2.4 dl sukkererter
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl skivet gulrot
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3 ss soyasaus
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts rød pepperflak (valgfritt)
- 3 ss vegetabilsk olje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, i tynne skiver
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 2 ss maisstivelse
- 1 (450 g) pose frosne wok-grønnsaker
- 2.4 dl sukkererter
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl skivet gulrot
Slik gjør du:
- Rør sammen appelsinjuice, soyasaus, hvitløk, appelsinskall, ingefær og rød pepperflak i en bolle til det er godt blandet.
- Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
- Stek kyllingen i den varme oljen til den ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 7 til 10 minutter.
- Tilsett appelsinjuice-blandingen i pannen med kyllingen.
- Visp sammen kyllingbuljong og maisstivelse i en liten bolle.
- Rør buljongblandingen inn i kylling- og sausblandingen i små porsjoner til sausen har tyknet etter eget ønske.
- Bland inn wok-grønnsaker, sukkererter, brokkoli og gulrot i kylling- og sausblandingen.
- Kok og rør til grønnsakene er lett myke, ytterligere 7 til 10 minutter.
Om denne retten
Kyllingwok med appelsin er en smaksrik og fargerik rett som bringer smakene av Sørøst-Asia rett inn i ditt eget kjøkken. Gjennom en rask og enkel tilberedningsprosess får du frem en balansert blanding av søte, salte og krydrede smaker som garantert vil fenge både ganen og øynene.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i tynne skiver for raskere og jevnere steking.
- 2Bruk friske grønnsaker eller en blanding av frosne for et knasende sprøtt resultat.
- 3La sausen trekke inn i grønnsaker og kylling på slutten for maksimal smak.
Serveringsforslag
Kyllingwoken med appelsin passer perfekt sammen med dampet ris eller nudler for en komplett og næringsrik middag. Toppes med fersk koriander, cashewnøtter eller chiliolje for ekstra crunch og varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingwok med appelsin og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingwok med appelsin og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingwok med appelsin og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kyllingwok med appelsin og grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingwok med appelsin og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingwok med appelsin og grønnsaker?▼
En porsjon av Kyllingwok med appelsin og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
