Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør
Enkel og smakfull oppskrift på karamelliserte pekannøtter og valnøtter med brunt smør og appelsin. Perfekt som snack eller gave.
Ingredienser
- 4,5 dl pekannøtter
- 2,5 dl valnøtt-halvdeler og -biter
- 120 g usaltet smør
- 2,5 dl maissirup
- 2,5 dl lønnesirup
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 1,2 dl fersk appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts kosher salt
Ingredienser
- 4,5 dl pekannøtter
- 2,5 dl valnøtt-halvdeler og -biter
- 120 g usaltet smør
- 2,5 dl maissirup
- 2,5 dl lønnesirup
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 1,2 dl fersk appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spre pekannøtter og valnøtter utover et stekebrett med høye kanter. Rist dem i ovnen, vend en gang, til de er duftende og lett brune, ca. 10 minutter.
- Smelt smør i en middels stor kjele over middels varme. Kok opp, rør av og til og skrap bunnen med en tresleiv, til smøret blir karamellbrunt og lukter nøtteaktig, ca. 5 minutter.
- Tilsett maissirup, lønnesirup, revet appelsinskall, appelsinjuice, vanilje og salt. Visp for å blande, og la det småkoke.
- Ha i de ristede pekannøttene og valnøttene. La det småkoke videre til væsken er tyknet og dekker baksiden av en skje, ca. 5 minutter.
- Overfør til en serveringsskål og server varm eller avkjølt.
- Forberedelse i forkant: Nøttene kan lages 5 dager i forveien. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Varm opp i mikrobølgeovn i 45 sekunder på høy effekt eller i en kjele over middels varme.
Om denne retten
Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pekannøtter, valnøtt-halvdeler og -biter, usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør?▼
En porsjon av Karamelliserte nøtter med appelsin og brunt smør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
