Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes)
Lær hvordan du lager deilige hjemmelagde orangettes med denne trinnvise oppskriften. Perfekt som en søt avslutning på middagen eller en spiselig gave.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 4 store appelsiner
- 2.25 dl vann
- 225 g sukker
- 450 g mørk sjokolade
- 450 g kakaopulver (bitter)
Ingredienser
- 4 store appelsiner
- 2.25 dl vann
- 225 g sukker
- 450 g mørk sjokolade
- 450 g kakaopulver (bitter)
Slik gjør du:
- Skjær av endene på appelsinene. Skjær riper i skallet fra den ene til den andre enden, og fjern skallet fra appelsinene.
- Skjær skallet i tynne strimler og trim kantene.
- Legg skallet i en middels stor kjele med kokende vann og blansjer det i noen minutter. Skyll skallet, og gjenta denne prosessen en gang til. Dette gjøres for å fjerne bitterheten i skallet.
- Lag enkel sirup ved å blande vann og sukker i en kjele. Kok opp sirupen, legg skallet i kjelen, og la det småkoke i 60 minutter.
- Når skallet er kokt ferdig, fjern det fra kjelen og legg det på en rist for å avkjøle og renne av.
- Smelt den mørke sjokoladen over et vannbad.
- Dypp de kandiserte appelsinskallene i sjokoladen, ta dem raskt opp, og rull dem i kakaopulver.
- Oppbevar appelsinskallene i en lufttett beholder.
Om denne retten
Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 95 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store appelsiner, vann, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20-25 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk appelsiner med tykt skall. Pass på at sjokoladen ikke blir for varm når du smelter den, da den kan skille seg.
Serveringsforslag
Server orangettes som en elegant dessert etter middagen, til kaffen, eller pakk dem pent inn som en hjemmelaget gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes)?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes) er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20-25 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes)?▼
En porsjon av Kandiserte appelsinskall med sjokolade (Orangettes) inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
