Kremet appelsin-fools
Oppskrift på appelsin-fools, en frisk og kremet dessert med smak av appelsin. Perfekt for sommeren eller helårskos.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 1 stor appelsin
- 3 ss sukker
- 3 ss usaltet smør
- 1 stort egg
- 1.2 dl godt avkjølt kremfløte
Ingredienser
- 1 stor appelsin
- 3 ss sukker
- 3 ss usaltet smør
- 1 stort egg
- 1.2 dl godt avkjølt kremfløte
Slik gjør du:
- Fjern 2 strimler appelsinskall (ca. 7,5 cm lange og 1,3 cm brede) med en grønnsaksskreller, og finhakk dem.
- Press ut nok juice fra appelsinen til å måle 1.2 dl, og la den småkoke i en liten, tykk kjele til den er redusert til 0.6 dl.
- Ta kjelen av varmen og tilsett sukker og smør i appelsinjuicen. Visp til smøret er smeltet.
- Visp inn egget til det er godt blandet.
- Kok blandingen over middels lav varme under stadig visping, til den er tykk nok til å holde merker etter vispen og den første boblen vises på overflaten, ca. 3–5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og tilsett det finhakkede skallet i appelsinkremen. Visp godt.
- Hell appelsinkremen i en bolle som er satt i en større bolle med is og kaldt vann, og rør til den er avkjølt.
- I en annen bolle pisker du fløten til den akkurat danner stive topper.
- Vend den piskede fløten forsiktig, men grundig, inn i appelsinkremen.
Om denne retten
Kremet appelsin-fools er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor appelsin, sukker, usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet appelsin-fools?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet appelsin-fools. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet appelsin-fools?▼
Total tilberedningstid for Kremet appelsin-fools er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet appelsin-fools vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet appelsin-fools?▼
En porsjon av Kremet appelsin-fools inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
