Open-Face Chicken Cordon Bleu
Lær hvordan du lager en deilig open-face kylling cordon bleu. Perfekt som forrett eller lett middag. Enkelt å lage og fullt av smak!
Om denne retten
Denne åpne kylling cordon bleu-retten er et elegant og enkelt alternativ til den tradisjonelle fylte kyllingvarianten. Den kombinerer smakene av mør kylling, salt skinke og den rike Gruyère-osten på en ny og spennende måte. Denne lette og luftige oppskriften er perfekt for å imponere gjester på middager eller fester, men er også enkel nok til å nytes som en hverdagsrett.
Ingredienser
- 4 kyllingfileter (ca. 450 gram totalt; ca. 0,6 cm tykke)
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 8 spinatblader, trimmet
- 4 tynne skiver kokt skinke (ca. 60 gram)
- 85 gram Gruyère, grovt revet (ca. 2,4 dl)
Ingredienser
- 4 kyllingfileter (ca. 450 gram totalt; ca. 0,6 cm tykke)
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 8 spinatblader, trimmet
- 4 tynne skiver kokt skinke (ca. 60 gram)
- 85 gram Gruyère, grovt revet (ca. 2,4 dl)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm broiler. Tørk kyllingen godt og krydre med salt og pepper. Varm opp smør i en ildfast, tung stekepanne på 30 cm over moderat høy varme til skummet legger seg. Stek kyllingen i smør, uten å vende den, til den er gjennomstekt og undersidene er gylne, ca. 2 minutter. Ta pannen av varmen, snu kyllingen og legg på hver kotelett 2 spinatblader, 1 skive skinke (bretter den for å passe), og 1/4 kopp ost. Grill den 7,5 cm fra varmekilden til osten er smeltet, 1 til 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingfiletene er jevnt tynne slik at de steker jevnt og fort.
- 2- Bruk rikelig med smør for å få en flott stekeskorpe på kyllingen.
- 3- Vær forsiktig når du plasserer spinatbladene, skinken og osten på kyllingene så de ikke faller av under grilling.
Serveringsforslag
Server de åpne kylling cordon bleu-rettene med en frisk salat med sennepsdressing for en komplett og balansert middag. Lekkert og smaksrikt!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Open-Face Chicken Cordon Bleu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Open-Face Chicken Cordon Bleu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Open-Face Chicken Cordon Bleu?▼
Total tilberedningstid for Open-Face Chicken Cordon Bleu er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Open-Face Chicken Cordon Bleu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Open-Face Chicken Cordon Bleu?▼
En porsjon av Open-Face Chicken Cordon Bleu inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
