Åpen kylling Cordon Bleu
Lær hvordan du lager en deilig åpen kylling Cordon Bleu. Perfekt som forrett eller lett middag. Enkelt å lage og fullt av smak!
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 4 kyllingfileter (ca. 450 g totalt; ca. 0,6 cm tykke)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 ss usaltet smør
- 8 spinatblader, trimmet
- 4 tynne skiver kokt skinke (ca. 60 g)
- 85 g Gruyère, grovt revet (ca. 2.4 dl)
Ingredienser
- 4 kyllingfileter (ca. 450 g totalt; ca. 0,6 cm tykke)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 ss usaltet smør
- 8 spinatblader, trimmet
- 4 tynne skiver kokt skinke (ca. 60 g)
- 85 g Gruyère, grovt revet (ca. 2.4 dl)
Slik gjør du:
- Forvarm grillen i ovnen.
- Tørk kyllingen godt og krydre med salt og pepper.
- Varm opp smør i en ildfast, tung stekepanne (ca. 30 cm) over middels høy varme til smøret skummer.
- Stek kyllingen i smøret, uten å snu den, til den er gjennomstekt og undersiden er gyllen, ca. 2 minutter.
- Ta pannen av varmen, snu kyllingen.
- Legg 2 spinatblader, 1 skive skinke (brett den for å passe) og ca. 0.6 dl ost på hver kyllingfilet.
- Grill kyllingen ca. 7.5 cm fra varmekilden til osten er smeltet, 1 til 2 minutter.
Om denne retten
Denne åpne kylling Cordon Bleu-retten er et elegant og enkelt alternativ til den tradisjonelle fylte kyllingvarianten. Den kombinerer smakene av mør kylling, salt skinke og den rike Gruyère-osten på en ny og spennende måte. Denne lette og luftige oppskriften er perfekt for å imponere gjester på middager eller fester, men er også enkel nok til å nytes som en hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingfiletene er jevnt tynne slik at de steker jevnt og fort.
- 2- Bruk rikelig med smør for å få en flott stekeskorpe på kyllingen.
- 3- Vær forsiktig når du plasserer spinatbladene, skinken og osten på kyllingen så de ikke faller av under grilling.
Serveringsforslag
Server de åpne kylling Cordon Bleu-rettene med en frisk salat med sennepsdressing for en komplett og balansert middag. Lekkert og smaksrikt!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpen kylling Cordon Bleu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpen kylling Cordon Bleu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpen kylling Cordon Bleu?▼
Total tilberedningstid for Åpen kylling Cordon Bleu er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpen kylling Cordon Bleu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åpen kylling Cordon Bleu?▼
En porsjon av Åpen kylling Cordon Bleu inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
