One-Pot Orzo med Kylling og Pølse
Lær hvordan du lager en enkel og deilig one-pot orzo med kylling og pølse. Perfekt for travle hverdager, med minimal oppvask og full smak.
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 340 g sterk italiensk pølse, uten svor
- 450 g benfri, skinnfri kyllinglår, skåret i bitestore biter
- 1 ts salt, eller etter smak
- 7.5 dl kyllingkraft, pluss mer etter behov
- 1.2 dl tomatsaus
- 3.6 dl ukokt orzo (risformet pasta)
- 1 ts kosher-salt, eller etter smak
- 1.2 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- 0.6 dl hakket italiensk persille
- 2 ss ferske, skivede gressløk
- 4 ss ricottaost til pynt
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 340 g sterk italiensk pølse, uten svor
- 450 g benfri, skinnfri kyllinglår, skåret i bitestore biter
- 1 ts salt, eller etter smak
- 7.5 dl kyllingkraft, pluss mer etter behov
- 1.2 dl tomatsaus
- 3.6 dl ukokt orzo (risformet pasta)
- 1 ts kosher-salt, eller etter smak
- 1.2 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- 0.6 dl hakket italiensk persille
- 2 ss ferske, skivede gressløk
- 4 ss ricottaost til pynt
Slik gjør du:
- Sett en gryte over middels høy varme og tilsett olje.
- Brun smuldret pølse, og del opp bitene mens de koker. Kok og rør til pølsen er pent brunet, ca. 5 minutter.
- Tilsett kyllingbiter. Kok og rør til kyllingen begynner å bli ugjennomsiktig, ca. 1 minutt.
- Tilsett salt.
- Rør inn kyllingkraft og tomatsaus. Skru opp varmen til høy og la det småkoke.
- Rør inn orzo og en klype salt.
- Senk varmen til middels og la det koke til pastaen er nesten ferdig og mesteparten av væsken er absorbert, 10–12 minutter. Rør jevnlig for å forhindre at det setter seg fast i bunnen av gryten.
- Ta gryten av varmen.
- Tilsett revet ost, persille og gressløk.
- Server med en klatt ricottaost på toppen.
Om denne retten
Denne one-pot-retten med kylling, sterk pølse og orzo er et skikkelig italiensk-inspirert komfortmåltid. Oppskriften kombinerer saftige kjøttbiter, smaksrike krydder og pasta i én enkelt gryte for maksimal smak og minimal oppvask. Det er en perfekt hverdagsrett som kan være et varmt måltid for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra kyllingkraft hvis pastaen tørker ut for mye.
- 2La ricottaosten stå litt i kjøleskapet rett før servering for en deilig, kremet konsistens.
- 3Bruk en god kvalitets-parmesan for optimal smak.
Serveringsforslag
Denne retten er full av kraftige, italienske smaker og passer utmerket sammen med et glass tørr rødvin og en enkel salat med frisk, grønn salat og tomat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man One-Pot Orzo med Kylling og Pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage One-Pot Orzo med Kylling og Pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage One-Pot Orzo med Kylling og Pølse?▼
Total tilberedningstid for One-Pot Orzo med Kylling og Pølse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er One-Pot Orzo med Kylling og Pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i One-Pot Orzo med Kylling og Pølse?▼
En porsjon av One-Pot Orzo med Kylling og Pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
