One-Pot kylling og chorizo med asparges
Prøv denne smakfulle one-pot oppskriften med kylling, chorizo og asparges. Rask, enkel og perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- Kokosolje, til smøring og steking
- 4 skinnfrie kyllinglår
- 1 liten rød løk, delt i båter
- 1 dl kyllingkraft
- 30 g chorizo, skåret i små biter
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 100 g asparges
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Kokosolje, til smøring og steking
- 4 skinnfrie kyllinglår
- 1 liten rød løk, delt i båter
- 1 dl kyllingkraft
- 30 g chorizo, skåret i små biter
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- 100 g asparges
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C (varmluft 6).
- Smør en ildfast form lett med litt kokosolje.
- Legg kyllinglårene i formen.
- Legg løkbåtene under lårene, og krydre kyllingen godt med nykvernet pepper og en klype salt.
- Hell kyllingkraften over, og sett formen i ovnen for å steke i omtrent 30 minutter.
- Når 30 minutter er gått, tilsett chorizo, og sett formen tilbake i ovnen for ytterligere 15 minutter.
- Ta kyllingen ut av ovnen og dryss over rosmarin.
- Skru ned temperaturen litt, rør godt i retten, og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter.
- I mellomtiden varmer du opp en liten mengde kokosolje i en stekepanne.
- Stek aspargesen forsiktig, krydret med salt og pepper, til den er lett brunet og myk.
- Server aspargesen sammen med kyllingen.
Om denne retten
One-Pot kylling og chorizo med asparges er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kokosolje, til smøring og steking, skinnfrie kyllinglår, liten rød løk, delt i båter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man One-Pot kylling og chorizo med asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage One-Pot kylling og chorizo med asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage One-Pot kylling og chorizo med asparges?▼
Total tilberedningstid for One-Pot kylling og chorizo med asparges er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er One-Pot kylling og chorizo med asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i One-Pot kylling og chorizo med asparges?▼
En porsjon av One-Pot kylling og chorizo med asparges inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
