One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole
En enkel oppskrift på one pan tilapia fish tacos med en rask 5 minutters mole. Perfekt for en smakfull og rask middag for hele familien.
Om denne retten
One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tilapiafileter, Salt, spiseskjeer anisfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram tilapiafileter
- 2. Salt
- 3. 2 spiseskjeer anisfrø
- 4. 2 spiseskjeer rapsolje
- 5. 1/2 hvit løk, skivet
- 6. 2 hele hvitløksfedd
- 7. 2 hele Roma-tomater
- 8. 0,8 dl skivede, blancherte mandler
- 9. 1 teskje spisskummenfrø
- 10. 2,4 dl vann
- 11. 1,2 dl chilipasta (ancho hvis du finner det)
- 12. 2 teskjeer salt, pluss mer for å krydre fisken
- 13. 0,6 dl rosiner
- 14. 8 1/2 mais tortillas, delt i to
- 15. 4,7 dl revet isbergsalat
- 16. 0,6 dl revet cotijostørr
Ingredienser
- 1. 455 gram tilapiafileter
- 2. Salt
- 3. 2 spiseskjeer anisfrø
- 4. 2 spiseskjeer rapsolje
- 5. 1/2 hvit løk, skivet
- 6. 2 hele hvitløksfedd
- 7. 2 hele Roma-tomater
- 8. 0,8 dl skivede, blancherte mandler
- 9. 1 teskje spisskummenfrø
- 10. 2,4 dl vann
- 11. 1,2 dl chilipasta (ancho hvis du finner det)
- 12. 2 teskjeer salt, pluss mer for å krydre fisken
- 13. 0,6 dl rosiner
- 14. 8 1/2 mais tortillas, delt i to
- 15. 4,7 dl revet isbergsalat
- 16. 0,6 dl revet cotijostørr
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Krydre fisken med salt etter smak, og dekk den med anisfrø.
- 3I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett oljen. Når oljen er varm, legg i tilapiaen og stek til den er gyllen på den ene siden. Vend den og fullfør kokingen på den andre siden. Ta fisken ut av pannen og legg den på en tallerken, hold den varm.
- 4I samme panne tilsett løk, hvitløk og tomater, og stek til løken er gyllen. Rør inn mandler og spisskummenfrø, og kok i 1 minutt til.
- 5Deglaser stekepannen med vannet, og rør inn chilipasten. Overfør forsiktig blandingen til en blender. Tilsett 2 teskjeer salt, rosiner og en halv mais-tortilla, og kjør til en veldig jevn puré.
- 6Rist de resterende 8 tortillasene kort over åpen flamme, og legg 2 tortillas på hver av 4 tallerkener. Riv fisken i biter og fordel den jevnt over tortillasene. Øs over mole-sausen, topp med strimlet iceberg-salat og pynt med cotija-ost. Server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole?▼
Total tilberedningstid for One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole?▼
En porsjon av One Pan Tilapia Fish Tacos med 5-minutters Mole inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
