One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker
En enkel og smakfull oppskrift på one-pan sriracha kylling og grønnsaker. Perfekt for en rask middag med lite oppvask.
Om denne retten
One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skinnede kyllinglår, smør, delt, rød løk, skivet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4 skinnede kyllinglår
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør, delt
- 1/2 rød løk, skivet
- 8 fedd hvitløk, finhakket
- 4 små røde poteter, delt i fire
- 1 rød paprika, i terninger
- 0,8 dl srirachasaus
- 0,8 dl brunt sukker
Ingredienser
- 4 skinnede kyllinglår
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør, delt
- 1/2 rød løk, skivet
- 8 fedd hvitløk, finhakket
- 4 små røde poteter, delt i fire
- 1 rød paprika, i terninger
- 0,8 dl srirachasaus
- 0,8 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Krydre kyllinglårene med salt og pepper.
- 3Smelt 3 spiseskjeer smør i en stor ovnsfast stekepanne over middels høy varme. Legg kyllingen med skinnsiden ned i pannen; stek til den er brunet, ca. 3 minutter. Snu og stek til den andre siden er brunet, 3 til 4 minutter. Overfør til en tallerken. La overflødig fett renne av, hvis ønskelig.
- 4Varm opp den resterende spiseskjeen med smør i pannen. Tilsett løk og hvitløk; stek og rør til det begynner å dufte, ca. 2 minutter. Rør inn poteter og rød paprika; stek til de er møre, 5 til 10 minutter. Legg kyllinglårene oppå.
- 5Bland srirachasaus og brunt sukker i en bolle; hell jevnt over kyllingen.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til en hurtigtermometer som er satt inn i kyllingen viser 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit), og potetene er brune, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker?▼
En porsjon av One-Pan Sriracha kylling og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
