Olivenoljebrownies
Lær hvordan du lager deilige brownies med olivenolje. En sunnere variant av klassisk dessert, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Olivenoljebrownies er et utrolig godt og særegent bidrag til browniesrepertoaret. Den milde og fruktete olivenoljen gir en overraskende, men deilig tekstur og smak til disse rike og mørke kakestykkene. Opprinnelig en klassisk amerikansk kakeoppskrift, har vi her en norsk vri med olivenolje som erstatter smør eller annen fett. De passer perfekt både til hverdags og fest - uansett anledning vil disse browniese bli en sikker vinner!
Ingredienser
- 1. 1,8 dl mild og fruktig olivenolje, pluss litt ekstra til å smøre pannen
- 3,6 dl hvetemel
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje fin salt
- 115 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 1. 1,8 dl mild og fruktig olivenolje, pluss litt ekstra til å smøre pannen
- 3,6 dl hvetemel
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje fin salt
- 115 gram semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4,7 dl sukker
- 4 store egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 23x33 cm stor bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm lang overheng på minst to sider. Smør folien (ikke overhengene).
- 2Visp sammen mel, kakaopulver og salt i en middels stor bolle. Smelt sjokoladen med oljen i en middels stor kjele over middels varme, og rør jevnlig. La det avkjøle litt. Rør inn sukker og egg. Tilsett melblandingen, og rør til det er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen, og stek til en kakepinne kommer ut med bare noen få smuler, ca. 30 til 35 minutter.
- 3La browniesene avkjøle helt i formen på en avkjølingsrist. Bruk overhengene av folie til å løfte dem ut av formen. Skjær i 16 firkanter. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mild og fruktig olivenolje for best resultat - ikke en altfor krydret og smaksfull variant som kan bli for dominerende.
- 2Pass på at sjokoladen smelter helt ut i oljen før du blander inn resten av ingrediensene - dette sikrer at den fordeler seg jevnt i røren.
- 3For ekstra sjokoladesmak, bytt ut litt av melet med ekstra kakao, eller dryss over litt hakket mørk sjokolade før du setter browniesen i ovnen.
Serveringsforslag
Disse rike og deilige olivenoljebrowniesene er helt nydelige å servere som dessert, gjerne med en skje vaniljeis eller litt rørte bringebær på siden. De passer også utmerket til kaffen eller teen - et perfekt søtt tilbehør til en deilig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Olivenoljebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Olivenoljebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Olivenoljebrownies?▼
Total tilberedningstid for Olivenoljebrownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Olivenoljebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Olivenoljebrownies?▼
En porsjon av Olivenoljebrownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
