Enkel squashgrateng med parmesan
Oppskrift på en enkel og sunn squashgrateng med parmesan, uten fritering. Perfekt for en rask middag eller lunsj, lett å lage for hele familien.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, revet
- 2 squash, revet
- 1 ts tørket oregano
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss revet parmesanost
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding, eller mer etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, revet
- 2 squash, revet
- 1 ts tørket oregano
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ss revet parmesanost
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Sett ovnristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement. Smør en 20-centimeters bakeform.
- Varm opp olje i en stor stekepanne på middels-lav varme. Tilsett hvitløk; kok og rør til det begynner å dufte, ca. 1 minutt.
- Tilsett squash, oregano, salt og svart pepper. Øk varmen; kok og rør til squashen er nesten myk, ca. 7 minutter.
- Sil av overflødig væske og overfør squashen til den forberedte bakeformen.
- Strø over parmesanost og meksikansk osteblanding.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten har smeltet og begynner å bli brun, ca. 7 minutter.
Om denne retten
Denne smakfulle squashgratengen er ikke bare enkel å lage, men også et sunt og vegetarisk alternativ. Med enkle, friske ingredienser som squash, hvitløk og krydder, blir resultatet en deilig og mettende rett som passer perfekt både som hverdagsmat og til gjester.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å sile av overflødig væske fra den revne squashen før du blander den i retten – dette forhindrer at den blir for vannete.
- 2Tilsett gjerne litt mer ost enn oppskriften sier, da dette gir en rikere og mer smakfull rett.
- 3For en ekstra sprø topping kan du pensle topplaget med litt olivenolje før du setter den i ovnen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og balsamicovinagrette. En god, krydret rødvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel squashgrateng med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel squashgrateng med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel squashgrateng med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Enkel squashgrateng med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel squashgrateng med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel squashgrateng med parmesan?▼
En porsjon av Enkel squashgrateng med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
