New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai
Oppskrift på en rik og smakfull new orleans sjokolade bourbon pekan pai, perfekt som dessert til helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Den søtlige duften av pekannøtter og varme sjokolade fyller kjøkkenet når denne klassiske New Orleans-paien kommer ut av ovnen. Kombinasjonen av myk, kremet tekstur og den lette syrlige notes fra bourbonen gjør denne pekannøttpai'en til en ekte smaksopplevelse. Perfekt å servere som avslutning på en festmiddag eller som en lekker nattkaffe-dessert.
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2,4 dl mais sirup
- 2 spiseskjeer bourbon whiskey
- 3 egg
- 0,8 dl smeltet smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 2,4 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1 (23 cm) avkjølt paibunn
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2,4 dl mais sirup
- 2 spiseskjeer bourbon whiskey
- 3 egg
- 0,8 dl smeltet smør
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 2,4 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1 (23 cm) avkjølt paibunn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Pisk sukker, maisirup, bourbon, egg, smør og salt sammen i en bolle til en jevn og kremet blanding. Vend inn pecannøtter og sjokoladebiter. Hell blandingen i den forberedte paibunnen. Hvis ønskelig, kan du dekke kantene på paien med aluminiumsfolie for å forhindre for mye brunfarging.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til midten har stivnet, ca. 50 minutter. Avkjøl før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av både hele og grovhakkede pekannøtter for å få en variert tekstur. \nSørg for at paibunnen er godt avkjølt før du heller i fyllmassen - det forhindrer at bunnen blir bløt. \nEksperimentér med ulike typer bourbon for å finne din favoritt - fra den myke og runde Maker's Mark til den krydrete Woodford Reserve.
Serveringsforslag
Denne søte og nøttige pekannøttpai'en er et perfekt match til en stor kopp kaffe eller en kremet espresso. For en ekstra luksus, server gjerne med en dæsj pisket krem og en liten kopp med is-kald melk på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai?▼
En porsjon av New Orleans sjokolade bourbon pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
