Rik sjokoladekake (nesten melkefri)
Oppskrift på en rik og intens sjokoladekake som er nesten melkefri. Enkel å lage, perfekt som dessert eller til helgen.
Foto av Abhinav Goswami på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
- Melis, til pynt
- 450 g mørk sjokolade, finhakket
- 10 ss smør
- 5 egg
Ingredienser
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
- Melis, til pynt
- 450 g mørk sjokolade, finhakket
- 10 ss smør
- 5 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kle en rund springform på 23 cm med bakepapir.
- Smelt sjokolade og smør i et vannbad mens du rører ofte.
- La blandingen avkjøles i 5 minutter.
- Overfør sjokoladeblandingen til en elektrisk mikser utstyrt med visp.
- Tilsett eggene og pisk på høy hastighet i 10 minutter.
- Tilsett vaniljeekstrakten.
- Bland sukker og mel.
- Vend forsiktig sukker- og melblandingen inn i sjokoladebasen.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek kaken til den er fast, men fortsatt fuktig i midten, ca. 15 minutter.
- Avkjøl kaken.
- Snu kaken opp ned på et serveringsfat.
- Dryss med melis og server med pisket krem eller crème anglaise.
Om denne retten
Denne nesten melkefrie sjokoladekaken er en ren nytelse for alle som elsker mørk og intens sjokoladesmak. Oppskriften stammer fra en klassisk fransk desserttradisjon og passer perfekt til både en liten uformell kaffestund eller en større søt avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid den beste kvaliteten mørk sjokolade du kan finne for å få den dype, komplekse smaken.
- 2Pass på å ikke oversteke kaken – den skal fortsatt være litt fuktig i midten når du tar den ut av ovnen.
- 3Server kaken gjerne litt lunken for å få den smeltende, ekstra myke konsistensen.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te, og et lite glass søt crème anglaise eller pisket krem.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rik sjokoladekake (nesten melkefri)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rik sjokoladekake (nesten melkefri). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rik sjokoladekake (nesten melkefri)?▼
Total tilberedningstid for Rik sjokoladekake (nesten melkefri) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rik sjokoladekake (nesten melkefri) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rik sjokoladekake (nesten melkefri)?▼
En porsjon av Rik sjokoladekake (nesten melkefri) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
