Nesten uten melkesjokoladekake
Oppskrift på nesten melkefri sjokoladekake med dyp sjokoladesmak. Enkel å lage, perfekt som dessert eller til helgen.
Om denne retten
Denne nesten melkefrie sjokoladekaken er en ren nytelse for alle som elsker mørk og intens sjokoladesmak. Oppskriften stammer fra en klassisk fransk desserttradisjon og passer perfekt til både en liten uformell kaffestund eller en større søt avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- 1 teskje vaniljekstrakt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
- Melis, til pynt
- 450 g fin kvalitet mørk sjokolade, finhakket
- 10 ss smør
- 5 egg
Ingredienser
- 1 teskje vaniljekstrakt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
- Melis, til pynt
- 450 g fin kvalitet mørk sjokolade, finhakket
- 10 ss smør
- 5 egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Kle en rund springform på 23 cm med bakepapir.
- 3I et vannbad, smelter du sjokoladen og smøret mens du rører ofte. La det stå i 5 minutter for å avkjøle litt, deretter overfører du det til en elektrisk mikser utstyrt med visp. Tilsett eggene og pisk på høy hastighet i 10 minutter. Tilsett vaniljeekstrakten.
- 4Bland sukker og mel, og vend forsiktig denne blandingen inn i den piskede sjokoladebasen.
- 5Hell røren i den forberedte formen og stek til kaken er fast, men fortsatt fuktig i midten, ca. 15 minutter.
- 6Avkjøl kaken, snu den deretter opp ned på et serveringsfat. Dryss med melis og server med pisket krem eller i en skål med crème anglaise.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid den beste kvaliteten mørk sjokolade du kan finne for å få den dype, komplekse smaken.
- 2Pass på å ikke oversteke kaken - den skal fortsatt være litt fuktig i midten når du tar den ut av ovnen.
- 3Server kaken gjerne litt lunken for å få den smeltende, ekstra myke konsistensen.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te, og et lite glass søt crème anglaise eller pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nesten uten melkesjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nesten uten melkesjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nesten uten melkesjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Nesten uten melkesjokoladekake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nesten uten melkesjokoladekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nesten uten melkesjokoladekake?▼
En porsjon av Nesten uten melkesjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
