Fersken Fool med gresk yoghurt
Lær hvordan du lager en forfriskende og enkel Fersken Fool med gresk yoghurt. Perfekt dessert for sommeren eller helgen.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3 store ferskener, kjernet og skåret i 1.2 cm tykke båter
- Saften av 1/2 sitron
- 1/2 ts maisstivelse
- 4.7 dl lett gresk yoghurt
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3 store ferskener, kjernet og skåret i 1.2 cm tykke båter
- Saften av 1/2 sitron
- 1/2 ts maisstivelse
- 4.7 dl lett gresk yoghurt
Slik gjør du:
- Tilsett sukker, vanilje, ferskener og sitronsaft i en stor kjele over middels høy varme.
- Rør til sukkeret begynner å smelte, ca. 1 til 2 minutter.
- Dekk til, reduser varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter.
- I mellomtiden blander du maisstivelse med 1 ss vann i en liten bolle.
- Fjern lokket fra ferskenblandingen og rør inn maisstivelsen.
- Rør godt til blandingen tykner, ca. 1 minutt.
- Når blandingen har fått ønsket konsistens, tar du den av varmen og lar den avkjøle.
- Sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt, minst 30 minutter.
- For å servere, lag lag med yoghurt og ferskener i et serveringsglass.
Om denne retten
Fersken Fool er en klassisk, kremet og forfriskende dessert som stammer fra det engelske kjøkken. Denne spesielle versjonen kombinerer friske, saftige ferskener med luftig gresk yoghurt for en perfekt balansert og lekker avslutning på et måltid. Oppskriften er enkel å lage, men uttrykker likevel en raffinert eleganse som gjør den perfekt for både hverdagskos og litt mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Skjær ferske, modne ferskener i skiver for å få best mulig konsistens og smak.
- 2Rør inn maisstivelse forsiktig for å oppnå den riktige, kremete teksturen på ferskenpuréen.
- 3La den ferdiglagde desserten avkjøles grundig før servering for å oppnå den perfekte balansen mellom de søte, friske ferskenene og den syrlige greske yoghurten.
Serveringsforslag
Denne deilige Fersken Fool passer utmerket som en lett og forfriskende dessert etter et sommerlig måltid. Server den i små glass eller kopper sammen med et glass kald, boblerik cider eller et glass hvitvin for å komplementere de søte og syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken Fool med gresk yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken Fool med gresk yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken Fool med gresk yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Fersken Fool med gresk yoghurt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken Fool med gresk yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersken Fool med gresk yoghurt?▼
En porsjon av Fersken Fool med gresk yoghurt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
