Ingredienser
- 1.2 dl frosne jordbær i sirup, tint
- 1.2 dl ferske jordbær i skiver
- 4 ss amaretto-likør eller brandy
- 85 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 0.6 dl pluss 2 ss pisket krem
- 1 pint jordbæriskrem
- 1 pint vaniljeis
- 1 pint sjokoladeis med sjokoladeknapper
- 1 kurv jordbær, skivet
- Pisket krem
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- Sjokoladestrøssel
- 4 maraschino-kirsebær med stilker, drenert
Ingredienser
- 1.2 dl frosne jordbær i sirup, tint
- 1.2 dl ferske jordbær i skiver
- 4 ss amaretto-likør eller brandy
- 85 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 0.6 dl pluss 2 ss pisket krem
- 1 pint jordbæriskrem
- 1 pint vaniljeis
- 1 pint sjokoladeis med sjokoladeknapper
- 1 kurv jordbær, skivet
- Pisket krem
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- Sjokoladestrøssel
- 4 maraschino-kirsebær med stilker, drenert
Slik gjør du:
- Mos de frosne jordbærene til en glatt puré sammen med 0.5 dl ferske jordbær i en foodprosessor.
- Overfør til en liten skål og rør inn 1 ss amaretto.
- Smelt sjokolade med 0.6 dl pisket krem i en tykk liten kjele over lav varme, og rør til blandingen er jevn og glatt.
- Rør inn de resterende 3 ss amaretto.
- La sjokoladeblandingen avkjøle til den er lunken.
- Fordel 0.6 dl sjokoladesaus i hvert av fire sundae- eller iskremglass.
- Legg litt av hver iskrem i hvert glass.
- Hell litt jordbærsaus over.
- Topp med skivede jordbær og en klatt med pisket krem.
- Strø over skivede mandler og sjokoladestrøssel.
- Pynt hver sundae med maraschino-kirsebær og server umiddelbart.
Om denne retten
Napolitansk sundae er en smakfull feiring av sommeren, der de søte jordbærene møter den rike og krydrede amarettoen for et utrolig godt resultat. Denne italiensk-inspirerte kalde desserttilbehøret er perfekt for å avslutte en middag under åpen himmel eller serveres som en ekstra spesiell søt avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst frosne jordbær som gir mer smak og konsistens til sausen.
- 2For en jevnere konsistens, pass på å knuse alle klumper av frosne bær i foodprosessoren.
- 3Er du ikke fan av amaretto, kan du bruke brandy eller Marsala-vin i stedet.
Serveringsforslag
Sundaen er fantastisk servert sammen med en deilig, avkjølende espresso eller en kremet Kahlua-basert cocktail. Et dryss ristede mandler og litt ekstra pisket krem gir en herlig kontrast i teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade?▼
En porsjon av Klassisk napolitansk sundae med jordbær og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
