Nancys sjokoladefudgepai
Oppskrift på nancy's sjokoladekremkake som er perfekt som dessert. Enkel å lage, deilig smak av sjokolade og fudge. Ideell for enhver anledning.
Om denne retten
Visste du at den klassiske sjokoladefudgepai-en faktisk har sine røtter i den amerikanske syden? Denne deilige, kremete dessertkaken ble opprinnelig utviklet for å utnytte overflødig sjokoladeoverskudd i kjølvannet av borgerkrigen. Nancys versjon er en moderne tolkning av denne søte tradisjonen, med en smaksfull balanse mellom rik sjokolade og en lett, luftig marengs.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl melk
- 6 spiseskjeer hvetemel
- en klype salt
- 2 eggeplommer
- 1/2 spiseskje smørsmakstilsetning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje margarin
- 1 (23 cm) paibunn, stekt
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl melk
- 6 spiseskjeer hvetemel
- en klype salt
- 2 eggeplommer
- 1/2 spiseskje smørsmakstilsetning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje margarin
- 1 (23 cm) paibunn, stekt
Fremgangsmåte
- 1Bland sukker, kakao, melk, mel, en liten dash, salt, eggeplommer og smør i en middels kjele, og kok opp til det tykner. Tilsett vanilje og margarin, og fjern deretter fra varmen. La det avkjøle.
- 2Hell fyllet i en paibunn og topp med din favoritt marengs. La den avkjøle i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-kakaopulver for maksimal sjokoladeintensitet.
- 2Rør alltid fyllet godt sammen før du heller det i paibunnen - det sikrer en jevn, kremet konsistens.
- 3La paien kjøle seg helt ned i kjøleskapet før du serverer - dette gjør det lettere å skjære pene skiver.
Serveringsforslag
Denne sjokoladefudgepai'en er selvsagt vidunderlig å nyte på sin egen, men et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe bidrar til å forsterke de dype, komplekse sjokoladetonene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nancys sjokoladefudgepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nancys sjokoladefudgepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nancys sjokoladefudgepai?▼
Total tilberedningstid for Nancys sjokoladefudgepai er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nancys sjokoladefudgepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nancys sjokoladefudgepai?▼
En porsjon av Nancys sjokoladefudgepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
