MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler
Oppskrift på myoto sin hjemmelagde thai kyllingsuppe med nudler. Enkel, rask og smakfull rett for hele familien. Perfekt for en varmende middag.
Om denne retten
Denne thailandske kyllingsuppen med nudler er et skikkelig hjertevarmer på en kald høstkveld. Det er en rett som er bygget opp rundt deilige, fyldig smaker - den sitriske lime, den aromatiske koriander og friske basilikum som forfriskende kontrasterer den kløende chili og dype kjøttsmaker. En perfekt balanse av søtt, surt, salt og sterk som garantert vil varme deg opp innvendig.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 sirkler i pannen
- 1 middels stor gul løk, skrelt, delt i kvarter og tynne skiver
- 3 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 2 poblano- eller Anaheim-pepper, renset for frø og tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl revne gulrøtter, tilgjengelig i poser i frukt- og grøntavdelingen
- 14,2 dl, 1 ½ liter kyllingkraft
- 1 ½ pund kyllingtender, skåret i bitestørrelse biter, 2 pakker
- 2 små buntar fra en 3,75 ounces pakke med bønnesnøre, det er vanligvis 3 buntar i en pakke (anbefalt: Kame)
- 3 spiseskjeer korianderblader, hakket
- 15 ferske basilikumblader, grovhakket
- 1 lime
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 sirkler i pannen
- 1 middels stor gul løk, skrelt, delt i kvarter og tynne skiver
- 3 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 2 poblano- eller Anaheim-pepper, renset for frø og tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl revne gulrøtter, tilgjengelig i poser i frukt- og grøntavdelingen
- 14,2 dl, 1 ½ liter kyllingkraft
- 1 ½ pund kyllingtender, skåret i bitestørrelse biter, 2 pakker
- 2 små buntar fra en 3,75 ounces pakke med bønnesnøre, det er vanligvis 3 buntar i en pakke (anbefalt: Kame)
- 3 spiseskjeer korianderblader, hakket
- 15 ferske basilikumblader, grovhakket
- 1 lime
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor, tykkbunnet suppetopp med vegetabilsk olje, to sirkler rundt pannen, over høy varme. Når du ser at oljen begynner å riple, tilsett den skivede løken, hakket hvitløk og skivede paprika. Krydre grønnsakene med salt og pepper, og kok under omrøring i 2 minutter. Tilsett 1 kopp revet gulrot og 6 kopper kyllingkraft eller buljong. Dekk til med lokk og la det småkoke. Når det begynner å småkoke, la det småkoke i 5 minutter, deretter tilsett nudler og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Ta suppen av varmen, og tilsett koriander, basilikum og saften av 1 lime.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne Anaheim-paprika i stedet for poblano for en litt mindre sterk, men fortsatt fyldig smak.
- 2For ekstra sødme, prøv å erstatte noen av kyllingbuljongene med kokosmelk.
- 3La nudlene koke i litt lengre tid for en mer mørbløt konsistens, eller bruk tynn risnudler for et lettere preg.
Serveringsforslag
Toppes best med noen ekstra koriander- og basilikumblader, samt limeflak for en frisk og livlig syre som balanserer de dype, intense smakene. Server gjerne med et kaldt glass hvitvin eller øl for en fullstendig thailandsk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler?▼
Total tilberedningstid for MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler?▼
En porsjon av MYOTO Lag din egen take-away thailandsk kyllingsuppe med nudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
