Myntkylling
Oppskriften på mynte kylling er en frisk og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Myntkylling er en frisk og smakfull rett som bringer sommerfølelsen inn i kjøkkenet. Det er en klassisk rette fra det libanesiske kjøkken, der den milde og aromatiske myntesmaken balanserer perfekt med sitronsmaken og den saftige kyllingen. Denne retten er et herlig møte mellom sør-middelhavskultur og norske råvarer, og passer utmerket som et raskt, hverdagslig måltid eller en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – kuttet i bitestore biter
- 2. 1 fedd hvitløk, knust
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl margarin
- 5. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6. 1,2 dl hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 1. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – kuttet i bitestore biter
- 2. 1 fedd hvitløk, knust
- 3. 1,2 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl margarin
- 5. 0,6 dl fersk sitronsaft
- 6. 1,2 dl hakkede ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. Bland kyllingbitene og hvitløken i en middels stor bolle. Vend inn melet bare for å dekke, og rist av overflødig mel.
- 22. Varm opp margarin i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingbitene; kok og rør til de er brune. Tilsett myntebladene og sitronsaften, dekk til og damp i omtrent 5 minutter, bare til kyllingen er gjennomkokt. Ikke overkok kyllingen, ellers blir den tørr.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll kyllingbitene før tilberedning - det kan gjøre dem tørre.
- 2Bruk ferske, spreke mynteblader for best smak og tekstur.
- 3Sørg for at kyllingbitene får god plass i panna slik at de får fin stekeskorpe.
Serveringsforslag
Myntkyllingen er utmerket å servere med en enkel salat med ferske urter og en dressing basert på yoghurt og sitron. Et glass crisp hvitvin eller en kjølig, lettøl er også et perfekt drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myntkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myntkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myntkylling?▼
Total tilberedningstid for Myntkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myntkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myntkylling?▼
En porsjon av Myntkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
