Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem
Lær hvordan du lager deilige mynte- og sjokoladekjeks med iskrem. En enkel oppskrift på smakfulle kjeks med frisk mintsmak, perfekt for sommeren eller helgen.
Foto av Daniel & Hannah Snipes på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke ferdigkjøpt sjokoladekjeksblanding (tørre ingredienser)
- Grønn konditorfarge
- 1 ts myntaroma
- 2 bokser (ca. 950 ml) peppermynte-is eller myntesjokoladeis med sjokoladestykker
Ingredienser
- 1 pakke ferdigkjøpt sjokoladekjeksblanding (tørre ingredienser)
- Grønn konditorfarge
- 1 ts myntaroma
- 2 bokser (ca. 950 ml) peppermynte-is eller myntesjokoladeis med sjokoladestykker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på kjeksblandingen.
- Forbered kjeksblandingen etter anvisningene på pakken.
- Tilsett noen dråper grønn konditorfarge og myntaroma i deigen. Juster fargedybden etter eget ønske; tre dråper er nok til å oppnå en middels grønnfarge.
- Skje store spiseskjeer med kjeksdeig på to bakeplater kledd med bakepapir. Du bør få omtrent to dusin kjeks.
- Stek kjeksene til de er lett gyldne i kantene. Ta dem ut av ovnen og avkjøl litt på brettet, deretter helt på en rist.
- Server kjeksene med peppermynte-is eller myntesjokoladeis.
- For en morsom og smakfull iskrem-sandwich, plasser små porsjoner iskrem mellom to kjeks.
- Press iskremen forsiktig ut mot kanten og dekk den med mini-sjokoladebiter eller sjokoladestrøssel.
- Pakk hver enkelt iskrem-sandwich inn i plastfolie og oppbevar i fryseren.
Om denne retten
Disse mynte- og sjokoladekjeksene tar en klassisk kjekskombinasjon til nye høyder. Oppskriften tilfører en frisk, grønn myntesmak som gjør at kjeksene virkelig skiller seg ut. Perfekt å servere som en uventet dessert på sommerens grillfester eller for å glede barna på en hjemmekveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å leke litt med fargen – ekstra dråper grønn konditorfarge gir en rikere, mer levende grønn farge.
- 2Prøv å bytte ut litt av smøret i oppskriften med kokosolje for en nydelig, kremet konsistens.
- 3La kjeksene avkjøles helt før du setter sammen iskremsandwichene, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse myntesjokoladekjeksene er best servert med en kule peppermynteiskrem eller en sjokolade-myntevariant. Lag en sjokolademeny med mørk sjokoladedip eller sjokoladekuler som tilbehør på dessertbordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem?▼
Total tilberedningstid for Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 kjeks / 12 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem?▼
En porsjon av Mynte- og sjokoladekjeks med iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
