Mulberry Pie
Lær hvordan du lager en smakfull mulberry pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens desserter eller når du ønsker noe søtt og friskt.
Om denne retten
Har du noen gang smakt den magiske kombinasjonen av søte, saftige multer og sprø, smøraktig deig? Denne klassiske multebærkaken er en ren nytelse for ganen og en tradisjon som strekker seg langt tilbake i tid i norsk husmorkjøkken. Oppskriften er enkel, men resultatet er intet mindre enn nydelig.
Ingredienser
- 7,1 dl multer
- 1 ¼ kopper hvitt sukker
- ¼ kopp hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje melk
Ingredienser
- 7,1 dl multer
- 1 ¼ kopper hvitt sukker
- ¼ kopp hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland bær med sukker og mel. Hell blandingen i bunnen av paideigen. Smør små klatter med smør over fyllet, og dekk deretter med toppen av paideigen. Klem sammen kantene, lag noen snitt i den øvre deigen, og pensle med melk. La paien hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- 3Stek paien i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Senk ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) og stek i ytterligere 30 minutter. Ta ut paien av ovnen og la den avkjøle på en avkjølingsrist til den er kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne multer for best mulig smaksopplevelse.
- 2Sørg for at deigen er jevn og ikke for tynn, slik at den holder på fyllet under steking.
- 3Adjuster sukkermengden etter hvor søte bærene dine er - noen ganger trenger de litt mer, andre ganger litt mindre.
Serveringsforslag
Denne multebærkaken er nydelig servert lun, gjerne med en klatt vaniljekrem eller vaniljeis på toppen. En kopp sterk kaffe eller te er også et utmerket følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mulberry Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mulberry Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mulberry Pie?▼
Total tilberedningstid for Mulberry Pie er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mulberry Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mulberry Pie?▼
En porsjon av Mulberry Pie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
