Mudslide Fudge
Lær hvordan du lager den kremete og smakfulle mudslide fudge med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller gave!
Om denne retten
Dette er ikke en vanlig fudge - dette er den ultimate Mudslide-inspirerte sjokoladedeserter! Kombinasjonen av kremet kondensert melk, smakfulle sjokoladebiter og den deilige, myke kaffelikøren gir en utrolig dybde og kompleksitet i smaken. Perfekt for en sofistikert søt avslutning på middagen eller til å nyte i hyggeselskap med venner.
Ingredienser
- 3,2 dl hvitt sukker
- 1 (200 gram) glass marshmallowkrem
- 1,6 dl kondensert melk
- 1,2 dl usaltet smør
- 0,6 dl kaffelikør (for eksempel Kahlua®)
- 1/4 teskje salt
- 5,9 dl semisøte sjokoladeknapper
- 3,6 dl melkesjokoladeknapper
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3,2 dl hvitt sukker
- 1 (200 gram) glass marshmallowkrem
- 1,6 dl kondensert melk
- 1,2 dl usaltet smør
- 0,6 dl kaffelikør (for eksempel Kahlua®)
- 1/4 teskje salt
- 5,9 dl semisøte sjokoladeknapper
- 3,6 dl melkesjokoladeknapper
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland sukker, marshmallowkrem, kondensert melk, smør, kaffelikør og salt i en tykkbunnet kjele over middels varme. Kok opp under konstant omrøring. Ta kjelen av varmen; rør inn semisøt sjokoladechips og melkeschokoladechips til de er smeltet. Tilsett pekannøtter og vaniljeekstrakt.
- 2Kle en 20 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en overheng på to motsatte sider. Hell i sjokoladeblandingen. Sett fudgen i kjøleskapet til den er fast, ca. 2 timer. Løft ut av formen; skjær i 48 firkanter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å koke sjokoladeblandingen grundig, slik at marshmallowkremen og kondenserte melken blir helt oppløst og blandet sammen.
- 2- Bruk gjerne en god kvalitets-kaffelikør for maksimal smaksutfoldelse.
- 3- La fudgen få god tid til å stivne ordentlig i kjøleskapet før du skjærer den opp - det gir den en deilig fast og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Denne Mudslide-fudgen passer utmerket til å servere sammen med en god, kremet espresso eller et glass krydret, karamelag likør. Et drys over med litt grovsaltet karamell eller et snev av flaksalt gir en herlig kontrast til den søte sjokoladen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mudslide Fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mudslide Fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mudslide Fudge?▼
Total tilberedningstid for Mudslide Fudge er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mudslide Fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mudslide Fudge?▼
En porsjon av Mudslide Fudge inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
